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礼仪培训标准 第一节 见面时常用礼节 介 绍 介绍是在日常生活和社义场合中经常使用的一种沟通礼节。通过介绍可以缩短人们之间的距离，使隔阂感逐渐被亲近感所取代，以便更好地交谈沟通和了解，还可以帮助人们扩大社交圈，结识新朋友，为以后想到合作奠定基础。 介绍礼特别适用于饭店综合性服务。作为饭店神经中枢的前台服务员，正确地、合乎规范地施行介绍礼，将有效地表达对对方的友善和敬意，给人留下良好的第一印象，它是个人知识能力和基本素质的最好体现。 在社会场合，自我介绍是常有的事，成功地自我介绍会给人留下主动、热情、大方的印象，为今后进一步交往打下了一个好的基础。 1、标准式。简介绍姓名即可，用于熟人、同事、朋友之间。 例：“你好，我是XXX”。 2、工作式。介绍自已的姓名、身份、单位、从事的具体工作等，用于工作或正式沟通场合。 例：“您好，我是恒丰饭店XXX部的XXX，请多关照”。 “您好，我是 XXX，恒丰饭店XXX部经理，很高兴认识您”。 3、礼仪式。介绍姓名、单位、职务等信息，并加上谦辞、敬语等，适用于讲座、报告、演出、庆典、仪式等正规而隆重的场合。 例：“您好，我是恒丰饭店XX部门服务员XXX，听了您的讲座受益匪浅，以后请您多多指教”。 提示： 1、作介绍时，可将右手放在自己的左胸上，不要慌慌张张，手足无措，不要用大拇指指着自己。 2、作介绍时，眼睛应看着对方或大家，要善于用眼神、微笑和自然亲切的面部表情来表达友谊之情。 训练2：练习介绍他人 介绍他人是指在社交场合自己作为介绍人为他人作介绍。 1、为他人介绍时，无论介绍哪一方，都应手心朝上，手背朝下，五指自然并拢，指向被介绍的一方，眼神要随手势指向被介绍的对象。 2、介绍的总原则是把别人介绍给你所尊敬的人。 3、介绍的顺序： A、把身份低的介绍给身份高的； B、把年轻的介绍给年长的； C、把男士介绍给女士； D、把未婚的介绍给已婚的； E、把后到的介绍给先到者； F、商业性介绍不分男女，总是把身份、地位低的介绍给身份、地位高的。 提示： 1、在介绍过程中，先提某人的名字是对他（她）的一种敬意。 例：要把一位姓张的男子介绍给一位姓王的女子，可以这样介绍：“王小姐，我可以介绍张先生认识你吗”？获得许可后，再为双方作介绍，我来介绍一下：“这位是张先生，这位是王小姐”。 2、要把一位年轻的女士介绍给一家大企业的负责人，则不论性别，均应先称乎这位企业家。 例：“王总，请允许我介绍一下，这位是XX宾馆的人事部经理于XX小姐，于小姐，这位是我们酒店的王XX总经理”。 3、当把一个人介绍给众多的人时，首先应该向大家介绍这个人，然后再把众人逐个介绍给这个人，集体介绍可以按照座位次序或职务顺序一一介绍，介绍时，介绍人应有礼貌地以手示意。 4、如果对方正在与别人交谈，不能随意打听别人的谈话，这时可以点头致意后在一旁等待，因为只有在合适的情形下，你介绍的朋友才会被对方所重视。 5、为他人介绍时，应注意实事求是，掌握分寸，切忌刻意吹捧，使双方处于尴尬的境地，必要时，可以说明被介绍的一方与自己的关系，以便增进相到了解和信任。 6、同时介绍几个人与对方相识时，应一视同仁，不分开任何一方，但对其中身份高者或年长者可以作适度的重点介绍。 训练3：练习他人介绍 在出入交际场合与人相识时，也经常由他人来介绍。 1、由他人作介绍时，如果自身较高，应主动与对方握手，表示很高兴与相识。 2、如果自己想要认识某人，但自我介绍又不太合适，可委托他人为自己介绍，如果作为一般身份的人，当未被介绍给对方时，应耐心等待。 3、被介绍时，除女士和年长者可就坐微笑或欠身致意外，一般均应起立，微笑致意，或说“认识你很高兴”之类的礼貌用语。 4、在宴会上，会谈桌上可不必起立，被介绍者微笑点头即可，相距近者可握手，相距远者可常举手致意。 鞠躬礼是向他人表示新敬意的一种郑重礼节，常用于下级对上级，服务人员对宾客，初次见面的朋友之间以及欢迎宾客等场合。 1、掌握鞠躬的要领： A、身体立正，目光平视，自然微笑面对受礼者； B、男女双手在体侧自然下垂或相握在背后，女士则将双手在体前轻轻搭入在一起，右手搭在左手上。 C、以腰部为轴、腰、背、颈、头是一条直线，身体前倾15度—90度视线也随之自然下垂。 D、身体前倾到位后停留一秒再恢复原状。 E、鞠躬的同时致以问候或告别语，如“你好”、“早上好”、“欢迎光临”、“见到您很高兴”、“欢迎下次再来”等。 2、掌握鞠躬的角度： 行鞠躬礼时，上身前倾的角度视对受礼人的尊重程度而定，角度越大就越谦虚。 A、上体前倾15度，为点头鞠躬礼； B、上体前倾30主，为普通鞠躬礼； C、上体前倾45度，表示深深的敬意。 在