第四单元 第二章 第二节 消化和吸收.docVIP

第二节 消化和吸收 教学目标： 知识目标：1、能描述人体消化系统的组成； 2、能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图； 4、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 能力目标：1、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论； 2、运用所学知识解决自己营养方面问题的能力。 情感目标：形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。 教学重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 ②分析小肠的结构和功能相适应的特点。 教学难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 教法、学法： 观察、探究、思考、分析、讨论。 教学准备：①教师制作多媒体课件、挂图； ②相关的实验准备；学生准备：制作小肠壁结构折叠模型的材料。 教学时数：2课时 教学过程： 第一课时 导入新课：我们把食物吃进肚子里，会发生什么变化呢？吃了菜，我们会变绿吗？（回答）吃了鸡翅膀，我们也会长出翅膀吗？ 一、食物的消化 首先来看一下食物进入口腔后会怎么样。 探究：馒头在口腔中的变化 思考：⑴细嚼一块馒头，说说自己尝出了什么味道?并思考为什么会尝出甜味? ⑵做出假设 提出探究问题： 1、在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？2、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？3、牙齿的