茶为国饮+科学饮茶(余姚).pptVIP

近代革命先驱孙中山先生，倡导茶为国饮，且认为清茶淡饭最有益于养生。他在《建国方略之二·实业计划》中指出：“茶为文明国所既知已用之一种饮料……就茶而言，是最合卫生、最优美之人类饮料。” 孙中山 老革命家朱德，1959年在庐山植物园品饮庐山云雾茶后，顿觉心旷神怡，精神大振，因而诗兴勃发，当即写下诗一首：“庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得常年饮，延年益寿法。” 朱德 中国茶德的提法有多种，尚不统一。浙江农业大学教授庄晚芳提出的茶德是“廉、美、和、敬” 。 茶学专家、超百岁福建老茶人张天福提倡的茶礼是“俭、清、和、静”。 庄晚芳 105岁张天福 我国营养学家于若木，对饮茶与智商的关系有独特的见解。她认为中国人的智商比较高，应归功于中华民族数千年的茶文化，是祖祖辈辈长期饮茶而形成高智商的遗传因素。 于若木 喝茶的益处在于养心、养身、养社会、养经济，应该提倡：不抽烟、少喝酒、多喝茶。要真正静下心来，通过饮茶，静思静虑，把持自我。 综上所述，以茶养心之源在于：以静养心、以廉养心、以和养心、以雅养心、以礼养心、以质养心。一杯清茶可净化心灵，消除烦躁，洗涤尘垢，感悟人生。古人说 “茶，可清心也”就是这个道理。 在当今灯红酒绿、浮躁心理普遍存在的环境下，倡导茶为国饮，静下心来，泡杯好茶，以茶养心显得十分重要。 相信通过大家的饮茶实践，会逐渐悟出以茶静心、以茶养心的好处。 弘扬茶文化，倡导茶为国饮。让我们共同努力，为实现中华民族伟大复兴的中国梦，为实现“物质富裕、精神富有”的目标作出应有的贡献。 谢 谢 （4）不同生活习惯 一般说来，以解渴为目的的饮茶，渴了马上就饮。宴请饮茶，可促进脂肪消化，解除酒精毒害，有利于消除胀饱和清除有害物质。 有爱吃大蒜或辛辣食品的人，饮茶可以消除口臭。抽烟的人，饮茶，可以减轻烟焦油的毒害作用。看电视、用电脑时，饮茶可以邦助恢复视力，又能减轻辐射对人体的伤害。 喝酒后，饮茶有利于肝脏消解酒精；茶的利尿作用，可使酒精通过小便排出体外，所以，有醒酒的作用。但不宜过量饮浓茶，否则会加重心脏负担。 （5）不同工作性质 “茶能益思”。脑力劳动者边思考、边饮茶，可以保持头脑清醒，有利于提高工作效率。体力劳动者饮茶，可以消除疲劳，增强机体活力，提高工效。清晨起来，喝上一杯茶，可帮助洗涤肠胃，醒脑提神，更好地投入一天的工作。 （6）不同病患者 血脂高、胆固醇高、肥胖患者 研究表明适量饮茶可以降低血脂，前不久又发现普洱茶中含有他汀类物质，因此饮用普洱茶可能更有利于降血脂、降胆固醇，防止肥胖。 另外，泡茶时加点决明子和荷叶，更有助于降血脂、减肥。 高血压患者 茶中的茶多酚对引起高血压的血管紧张素转化酶有抑制作用，因而有助于降血压。 心脏病患者： 冠心病有心动过速和心动过缓之分。茶中的咖啡碱和茶碱都有兴奋作用，因此，对心动过速的冠心病患者来说，宜少饮茶，饮淡茶，甚至不饮茶，以免因多喝茶或喝浓茶促使心跳过快。但对心动过缓，或窦房传导阻滞的冠心病人来说，多喝些茶，可以起到提高心率的作用。 神经衰弱患者： 一要做到不饮浓茶，二要做到不在临睡前饮茶。这是因为茶中的咖啡碱有兴奋中枢神经作用，会引起神经衰弱患者晚上睡不着觉；但早晨和上午适当喝点茶，会起到振奋精神的作用。另外，如要避免过量咖啡碱的刺激作用，可以将第一泡茶水倒去不喝，因咖啡碱大部分在第一泡时就被溶出。 脾胃虚寒者： 绿茶，性偏寒，对脾胃虚寒者不利。所以，脾胃虚寒者，或患有胃病和十二指肠溃疡的人，特别不宜饮绿茶，也不宜饮浓茶。对这类人，在茶类选择上，以改饮温性的红茶、普洱茶为好，因这类茶对胃刺激性小。 贫血患者： 如果是缺铁性贫血，最好饮些红茶或普洱茶，特别不宜饮绿茶。因为绿茶中含有较多的茶多酚，会与食物中的铁发生化合反应，不利人体对铁的吸收。 其次，缺铁性贫血患者服用的药物，多数为含铁补剂，更不宜用茶水服药，否则会影响药物的作用。 老年痴呆症初期患者： 老年痴呆症多因神经传输障碍而引起，平时多饮些茶氨酸含量高的茶叶，诸如安吉白茶之类的白叶茶产品，对老年痴呆症的预防与治疗有帮助。 糖尿病患者： 茶叶中的茶多糖有降血糖功效，通常较粗老的茶，如乌龙茶、普洱茶、茯砖、黑砖等黑茶中，茶多糖含量较多，可以饮用一些这类茶有助降血糖。 身体虚弱的人不宜空腹饮茶： 有些身体虚弱的人，空腹饮茶易引起“茶醉”。这是因为身体虚弱的人，空腹大量饮茶或饮浓茶，易刺激胃粘膜，易引起低血糖，因而产生“茶醉”样症状