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以富硒产业挺起宜春农业的脊梁 丰城市荷湖乡党委书记 李国政 我市富硒资源优势明显，富硒土壤范围广，已探明富硒土壤1200余平方公里，主要分布在丰城市、高安市和明月山风景名胜区，约占全省富硒土壤的28.5%。富硒资源品质优，全市富硒土壤中平均硒含量远高于国际公布的平均值，完全能满足富硒农业的生产要求，其中明月山温泉风景名胜区土壤平均含硒量高达3.62μg/g。宜春还有全国仅有的富硒温泉，硒含量达到0.006mg.L-1，日出水量达到1万吨，水质清澈透明，低硫富硒，可饮可浴，具有较强的保健功能。 近年来，我市依托丰富的富硒土壤和富硒水资源，通过举办“富硒经济”高峰论坛、举行富硒产业招商签约仪式等形式向全国推介宜春富硒产业，丰城市、高安市、袁州区、明月山风景名胜区管委会分别与来自全国各地客商签订了22个富硒产业投资协议，合同金额达103.4亿元，投资项目涉及富硒农业示范园建设、富硒农产品生产、富硒食品开发和富硒旅游项目基础设施建设等。通过大力发展富硒产业，使极富地方特色的“保健产业”风生水起，已经开发出富硒鸡蛋、富硒牛肉、富硒大米、富硒水果、富硒蔬菜、富硒茶叶、富硒冷冻农产品等10多个富硒保健农产品。明月山温泉风景名胜区在完善温泉旅游基础设施的同时，引进了天沐度假村、国际温泉禅修中心、五星级维景国际温泉度假酒店等重大项目，推动了富硒旅游产业的升级。 近年来，丰城市利用542平方公里富硒土壤，出台“中国生态硒谷”建设规划，打造集富硒农产品生产加工、旅游为一体的生态富硒产业集群，并在国家尚无富硒食品标准的情况下，牵头制定了《富硒食品硒含量分类标准》，12个富硒产品标准被确定为江西省地方标准，抢占了产业先机。目前，华英集团、浙江森禾、铁骑力士集团等农企寻硒而来，总投资15亿元。这些企业先后开发出富硒鸡蛋、富硒牛肉、富硒大米、富硒猪肉等10多个富硒保健农产品，在香港等市场供不应求。2010年，丰城市富硒产业产值达8．7亿元，直接解决农民就业4750人；企业带动周边农户34644户，户均增收上千元。 本文以丰城市富硒产业发展现状和产业发展研究为切入点，以点带面，探讨我市以富硒产业带动我市现代农业发展壮大的可行性和实现富硒产业实现又好又快发展的途径。 一、国内富硒产业的发展状况 近年来，国内富硒概念被炒得热火朝天。2009年9月，中国营养学会、中国食品科学技术学会联合将“中国生态硒谷”的称号授予丰城。有此荣誉，面临的挑战也非常严峻。全国目前已发现的富硒地区有：青海平安、湖北恩施、陕西安康、贵州开阳、浙江龙游、山东枣庄、四川万源、江西丰城等，其中恩施被称为中国硒都，上世纪九十年代初，恩施市在北京首次举办“恩施富硒茶”论证会和新闻发布会，刮起了“硒风”。 目前在国内市场上，富硒农产品处于供不应求的状况，它能够几倍甚至几十倍提高农作物的价值，而且在国内外市场非常抢手，如富硒苹果、大枣每公斤分别卖到了10元和60元，富硒红薯、南瓜也是售价不菲还常无货可供。 （1）富硒大米开发与生产情况。富硒大米（富硒香米）已成为主要的富硒农产品，产品主要有安徽巢湖的富硒香米，河南唐河县的金唐河牌富硒香米，黑龙江鸡东县开发的富硒有机米，深圳的甲升牌富硒营养米，南京远望牌富硒大米，辽宁灯塔市太子河牌富硒香米，重庆江津的福音牌富硒米，黑龙江方正县的南天门牌富硒大米，贵州榕江县的锡利硒贡米，其价格与泰国大米持平。 （3）富硒水果及杂粮的开发与生产情况。产品主要有：山西朔州平鲁小杂粮开发公司生产富硒芥米，贵叶六盘水水城县生产富硒萝卜干，山东乐陵舜翔富硒枣业有限公司生产圣西王金丝小枣，河北邯郸市富硒果品研究中心生产的富硒冬枣。此外，还有富硒灵芝、猴头菌、香菇、黑木耳、富硒杏、黄鳝、龙虾、螺旋藻、醋、酱油、葡萄、苹果等品种繁多的富硒产品，不少产品获国家发明专利。 （4）富硒茶开发与生产情况。比较有名的是紫阳富硒茶，恩施富硒茶，即将成名的还有贵州开阳富硒茶和安徽云台富硒茶。已经上市的还有天宝贡茗富硒茶、天方牌富硒有机绿茶、上海特制富硒茶、水城春天然富硒茶、石台富硒有机茶、富硒乌龙茶等品牌。此外，重庆云阳、巴县、江苏溧阳、安徽巢湖等地在大力开发和生产富硒茶，紫阳富硒茶2004年销售额已经过亿元，成为当地的支柱产业。 （5）硒肥的开发与生产情况。国内已有硒霸牌有机富硒叶面肥，浙江丰产农业科技公司生产有稻多收增产剂、湘西锰矿正在开发富硒复合肥，湘西州把该项目作为富硒产品开发示范项目，市售还有富硒牌多功能液体肥、富尔655、富硒康叶面肥等产品。 （6）其它富硒产品的开发与生产情况。江苏富硒紫砂杯系列和温州富硒康炊具有限公司生产的系列富硒软具均已上市。浙江丽水的富硒铁锅经南京医大、西安医大检测，可长期均匀释放出四价硒离子。上海生产有富硒营养保健铁锅，上海富硒康实业公司生产有富