植物提取物辐照杀菌工艺研究.docVIP

植物提取物辐照杀菌工艺研究 文章编号:1{300,8551(2001)02-加86—04 植农2001,i5(2):86～89 …棚”ude曲噼Si眺n 植物提取物辐照杀菌工艺研究 王芊邓钢桥李文革彭玲 (湖南省原于能农业应用研究所蜘南长沙410125) 摘要:检测了几种植物提取物中污染微生物的种类和数量,研究了当归提取物中污染 微生物的D值,得出植物提取物辐照杀茵工艺的最低有效荆量为4.0kGy,最高耐受 剂量为80kGy. 美键词:植物提取物;D值;辐照杀菌 植物提取物指以植物为原料经提取,浓缩,分离,干燥等工艺制成的粉状产物,其广泛应用 于天然药物制剂,保健食品,化妆品等.目前全世界药用植物及其制品的年成交额为300亿美 元.中国有数百家植物提取物生产厂家,但规模大的不多.近年来湖南在研究开发植物提 取物方面发展很快. 植物提取物产品常存在微生物污染,部分产品难达卫生标准,而该类产品叉以出口为主, 因此生产商迫切需解决提取物的杀菌问题.但由于该类产品均系药用或食用,加之具有吸湿 性(某些还具有热敏性),许多常规法难以达到杀菌目的.co射线辐照具有穿透力强,加工 过程不升温,无残留等优点,我们借鉴中药材和中成药辐照杀菌的经验,开展了植物提取物的 辐照杀菌工艺研究,旨在为该类产品的辐照杀菌提供技术依据. 1试验材料与方法 1.1供试材料 各种植物提取物样品由相关研发公司提供 1.