八年级生物上册 5.4.3《真菌》教学 （新版）新人教版.pptVIP

 学习目标 　　1．能说出常见的真菌种类； 　　2．说出青霉和曲霉在形态、结构和颜色上的相同点和不同点； 　　3．说出真菌的营养方式和生殖方式； 　　4．能描绘出真菌的特征。 了解真菌 　　真菌在自然界中分布极广，有十万多种，其中能引起人或动物感染的仅占极少部分，约300种。很多真菌对人类是有益的，如面粉发酵，做酱油、醋、酒等都要用真菌来发酵。工业上许多酶制剂、农业上的饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。真菌还是医药事业中的宝贵资源，有的可以用于生产抗生素和维生素以及酶类；有的本身就可以入药用于医治疾病，如中药冬虫夏草等。 一、各种各样的真菌 青霉与曲霉 　　观察下图中的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。 思考 青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？有什么共同点？ 青霉曲霉的结构 　　青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 酵母菌 酵母菌属于单细胞真菌，是唯一不具菌丝的单细胞真菌。 酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，在有氧的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳，我们吃的馒头、面包都是酵母菌在有氧的环境下产生膨胀的。 蘑菇的结构 菌柄 菌丝体 菌盖 菌褶 一把把小伞似的蘑菇，也是由