天津体育学院学生饮食现状的调查与分析概要.docVIP

天津体育学院学生饮食现状的调查与分析 9903 张智 指导教师：刘振玉 摘要：通过对天津体育学院125名大学生饮食现状调查，结果表明，体院大学生饮食摄取处于自发行为，缺乏科学指导，营养观念淡薄，摄入食物结构不合理。主食花样单调，蔬菜、水果以及奶制品食物摄入严重不足。早餐摄入的能量偏低。学校食堂在饭菜质量、价格、环境卫生和服务态度方面也存在一些问题。并针对上述问题，提出改进措施。 关键词：大学生； 饮食； 1.前言：健康是人类得追求，饮食是健康的保证．大学生是国家之栋梁,必须重视体质健康．对体院大学生饮食状况的了解和剖析,可以让我们更清楚地了解体院大学生的营养现状和自身在健康行为方面所存在的问题．并为其改善此种状况提供科学依据。并对食堂工作的现状也作了调查,为能使同学们从食堂获取营养丰富的食物，有利于健康成长。 2.研究对象和方法 2.1 对象 对天津体育学院体育健康教育系、社会体育与管理系、运动训练科学系125名同学进行调查研究，其中男生53名，女生72名。（见表1） 表1. 调查对象（名） 性别 　体育系 　 社体系 运动系 　总人数 男 　20 22 11 53 女 　 20 23 29 72 2.2 研究方法 文献资料法 问卷调查法 数理统计法