奢华的大唐风韵(上).docVIP

PAGE PAGE 1 奢华的大唐风韵(上) 　　我国古代金银器以其材质贵重、纹饰华美、工艺精湛而深受人们的珍爱。唐代是中国古代金银器发展的鼎盛时期，金银器是富丽堂皇的唐代宫廷艺术的标志之一。 　　1982年元旦，江苏省镇江市丁卯桥发现一处唐代银器窖藏，埋藏深约1.3米，出土银质酒瓮一口，瓮内装有各类银器，男有大银盒、盆、钗等堆放在银瓮的西侧。该窖藏出土银器共计950余件，有酒瓮、盆、鎏金“论语玉烛”龟形酒令筹筒、鎏金酒令筹、托、碗、盒、镯、钗等，其中银钗数量最多，有760支。此窖藏出土的银器按类可分为茶器、酒器、饰件、妆具和药具，现借助于文献资料、考古实物以及有关专家的研究，对其类型和用途作一梳理。 　　茶釜（鍑，fu）　其出土两件。高10厘米，口径25.6厘米。宽沿，深腹，圜底。一件沿面设一对护耳及环状提粱，沿外刻“力士”二字。一件无提梁，沿外刻“力士”二字。西安何家村唐代窖藏出土一件与此相似的提粱银锅。 　　此类器物在唐时称为鍑。《茶经》云：“鍑，以生铁为之，洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之至洁。”鍑是煮荼器，唐代盛行煮荼，茶鍑是重要的荼器之一，将碾好的茶末放入茶鍑中煎煮。 　　火箸（火筴，jia）　如同筷子，上部刻“力士”二字。长32厘米。 　　火箸唐时称火筴。唐代煮荼使用炭火风炉，离不开夹木炭的火筴。《茶经》云：“火筴。一名箸，若常用者，圆直一尺三寸。顶平截，无葱台勾鏁（suo）之属，以铁或熟铜制之。” 　　陕西扶风法门寺地宫出土有银箸，以银丝编结的链子连接。地宫出土的衣物帐上有“火箸一对”的记载。 　　鎏金双凤纹带盖大银茶盒两件。高26厘米，口径31厘米。腹径32厘米，底径25.6厘米。四出莲瓣形。直腹，腹下内收，喇叭形圈足；盖面弧凸，以子母口扣合。盖面捶刻凸花。以衔草双凤纹为主体，边缘刻8对相向的飞雁，间以缠枝莲及鱼子纹；腹下刻一圈牡丹花，圈足上刻有鸿雁，足边沿饰莲瓣纹。外底刻“力士”“伍拾肆两壹钱贰字”铭。另出土两件盒底，一件四出莲瓣形，中心刻折枝花一朵，周围装饰4只鹦鹉，刻花处皆鎏金。一件四出莲瓣形，底面刻一龙纹，脚下流云一朵，刻花处鎏金，底径24厘米。 　　鎏金鹦鹉纹银茶盒4件。圆顶盖，子母口，直腹下折成平底，矮固足，口径11筴4厘米，足径9厘米。盖面中心捶刻一对衔草鹦鹉，周围装饰飞雁10只，两者之间为一圈变体莲瓣纹带，以缠枝莲花相间，鱼子纹衬底，腹部以菱形连续纹样装饰，圈足沿饰变体莲瓣纹带。 　　鎏金莲瓣形银茶盒高7.5厘米，腹径9.5厘米，足径6.5厘米（图5）。四出莲瓣形。盒顶圆弧，盒盖和盒身部子母口相接，直腹，腹部下收，四曲喇叭形圈足。顶部捶刻一对衔草鹦鹉，相间缠枝莲花，底部以鱼子纹衬底，盖底腹部装饰一周缠枝菊花连续纹样。 　　另有素面银茶盒15件，造型、大小同鎏金鹦鹉纹银盒，器底外或圈足内刻“力士”二字。 　　唐代盛行煎茶或煮荼，饼茶需碾成荼末煮饮，无论饼荼或茶末都需要用容器存放。唐代茶盒分两类，大盒装茶饼，小的则用于装茶粉末。 　　茶则（茶匙）　长33厘米。则面作铲形，近椭圆，长扁柄稍曲。柄背面刻“力士”二字。 　　茶则，名曰茶匙，为量器。荼末入釜，要用茶则来量取。《茶经》：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕策之类。则者，量也，准也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕，若好薄者，减之，嗜浓者，增之，故云则也。”上述文字清楚地说明了荼则的用途。荼则不仅是量器，而且在点茶时还用以击拂、搅拌汤花使荼末溶于汤中。蔡襄《茶录?茶匙》云：“茶匙要重，击拂有力。黄金为上，人间以银铁为主。竹者轻，建茶不取。” 　　茶勺勺面作半球形，长扁柄稍曲。柄背面刻“力士”二字。长26厘米。 　　陆羽《茶经?四之器》中没有专门提及茶勺，《茶经?五之煮》中有云：“凡酌，置诸碗，令沫饽匀。”说明茶煮好之后是用勺从茶釜中将茶汤舀出，再入荼碗中饮用。 　　荷叶形盐台盖　通高7.3厘米，口径20.6厘米。卷边荷叶形。顶饰柿蒂状钮，盖面錾刻双曲线，边口悬鱼四尾。内边刻“力士”二字。该器写实风格较强，荷叶的茎、叶脉都十分逼真，錾刻工艺精细，线条流畅且疏密有致。 　　唐代煮茶要放适量的盐，《茶经》中提到放盐的容器名日“鹾簋”（cuogui）。法门寺地宫出土一件蕾钮摩羯纹三足架银盐台，由盖、台盘、三足架组成，台盘支架上有錾文“成通九年（868年）文思院造银涂金盐台一只”，其盖与此件相似。因唐代饮茶加盐，此器可能为贮盐之器盖。 　　茶托变体莲瓣形，凹底，喇叭形圈足。圈足内刻“力士”二字。高8～8.5厘米，口径8.8厘米。 　　1957年西安和平门外出土7件唐代银鎏金莲花形荼托，其中一件在圈足内刻：“大中十四年八月造成浑金涂荼拓子一枚金银共重拾两捌钱叁字”。茶拓子即为荼托。 　　茶瓶　塔形盖，盖钮