景区管理专业教学基本要求定稿.docVIP

全国高职高专景区开发与管理专业教学基本要求 2011年9月 PAGE PAGE 4 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会 景区开发与管理专业 教学基本要求 牵头单位：南京旅游职业学院 二○一一年九月 课 题 组 成 员 课题负责人 张新南 院长 南京旅游职业学院 课题组成员 丁洁 教研室主任 南京旅游职业学院旅游管理系 方法林 系主任 南京旅游职业学院旅游管理系 纪文静 讲师 南京旅游职业学院旅游管理系 臧其猛 博士 南京旅游职业学院旅游管理系 魏文静 博士 南京旅游职业学院旅游管理系 顾至欣 讲师 南京旅游职业学院旅游管理系 目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u 一 专业名称 4 二 专业代码 4 三 招生对象 4 四 学制与学历 4 五 就业面向 4 六 培养目标与规格 4 （一）职业素养目标 4 （二）职业能力目标 5 （三）职业能力规格 5 七 职业证书 6 八 课程体系与核心课程 6 （一） 课程结构 6 （二）核心能力课程简介 6 （三） 专业核心课程设计建议 8 （四） 主要实践环节 8 （五） 课程结构比例 8 （六） 学时和学分分配 9 （七）指导性教学进程表 10 九 专业办学基本条件和教学建议 11 （一）专业教学团队 11 （二）教学设施 12 （三）教材及图书、数字化（网络）资料等学习资源 14 （四） 教学方法、手段与教学组织形式建议 14 （五） 教学评价、考核建议 15 （六） 教学管理 15 十 继续专业学习深造建议 16 一、专业名称 景区开发与管理，建议将专业名称更改为景区服务与管理，理由陈述如下： 就高职院校旅游专业的学科定位和专业发展目标而言，本专业更加侧重于培养能够熟练掌握旅游景区一线工作基本技能(包括对客服务、营销策划、人际沟通等)的专业型人才，更多强调的是培养学生服务和基层管理方面的能力，在此基础上开设人力资源管理、财务管理等管理方面的课程，帮助学生职场后续发展；此外从学生的就业岗位和景区对该专业的需求状况来看，相对集中在景区导游讲解、景区营销等对客服务和管理方面。将服务和管理提高到凸显的位置，以向学生和行业进一步明确我们的学科定位。 二、专业代码 640105 三、招生对象 普通高中毕业生/“三校生”（职高、中专、技校毕业生） 四、学制与学历 三年制，专科 五、就业面向 与本专业最直接相关的就业职业领域为景区、旅行社等其他旅游企业；其岗位群如下表所示： 就业范围 初始岗位群 发展岗位群 旅游景区 景区客服、咨询、讲解岗位； 景区营销与策划岗位； 行政管理文职岗位。 景区对客服务中级管理岗位； 景区营销与策划部门主管岗位； 景区行政管理岗位。 其他旅游企业 旅游营销与策划工作； 企业行政管理文职工作。 旅游营销与策划部门主管岗位； 旅游企业行政管理岗位。 六、培养目标与规格 本专业旨在培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，具备较扎实的景区服务与管理的基础理论和基本知识，熟悉景区服务与管理的主要工作流程和操作规范，有较强的表达和沟通能力，具有旅游服务素养、旅游市场营销策划能力、知识面宽、适应性强、具有一定操作能力和开拓能力的景区服务与管理的高技能应用性人才。 （一）职业素养目标 1．思想道德素质 掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，具有理论联系实际和实事求是的科学态度。爱国，拥护宪法，遵纪守法。 身心素质 个性开朗，能主动与人交流；独立、灵活，有耐心；身体健康。 职业素质与人文素质 立足管理、服务第一线，脚踏实地；热爱旅游事业，爱岗敬业，有服务意识，善于服务，乐于助人，有爱心；善于沟通人际关系，善于与人合作；知荣辱，重礼仪；具有创新能力和开拓创业精神；具有一定的协调能力、管理能力；有较强的法律意识，能自觉遵纪守法。 （二）职业能力目标 1．基础知识 = 1 \* alphabetic a．语言文字，交流表达等相关知识； = 2 \* alphabetic b．英语或其它外语知识； = 3 \* alphabetic c．思想道德和相关法律知识； = 4 \* alphabetic d．计算机基本操作知识。 2．专业知识 = 1 \* alphabetic a．经