细胞膜中的功能筏及膜穴系统.pdf

第３１卷 第２期 桂 林 理 工 大 学 学 报 Ｖｏｌ３１Ｎｏ２ ２０１１年５月 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＧｕｉｌｉｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｍａｙ　２０１１  文章编号：１６７４－９０５７（２０１１）０２－０２７３－０５ 细胞膜中的功能筏及膜穴系统 １ ２ ２ 王万能 ，陈国平 ，胡宗利 （１．重庆理工大学 药学与生物工程学院，重庆　４０００５４；２．重庆大学 生物工程学院，重庆　４０００３０） 摘　要：细胞膜具有重要的生理功能，功能筏及膜穴系统是细胞膜的功能结构单元，是进一步研究细 胞膜结构和功能的基础。光合细菌胞质内膜与功能筏及膜穴系统在结构和功能上高度一致，可以认为 光合细菌胞质内膜是研究细胞膜功能筏及膜穴系统的较好模型。 关键词：细胞膜；功能筏；光合细菌；胞质内膜 中图分类号：Ｑ６１７　　　 　　 　　　　　　　　　文献标志码：Ａ 细胞膜具有重要生理功能和特点，为细胞的 有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个 生命活动提供了一个相对稳定的内部环境，主要 膜。另外脂和膜蛋白可以进行横向扩散。脂双层 包括： 选择性离子通透； 能量转换； 信 组成的膜称为生物膜，包括细胞质膜和内膜系统。 ① ② ③ 号的响应及跨膜传送； 物质 （如葡萄糖和氨基 Ｊａｉｎ和Ｗｈｉｔｅ于１９７７年提出的膜的 “板块镶 ④ 酸等）跨膜转运系统的形成； 通过与细胞骨架 嵌模型”是对流体镶嵌模型的重要补充。这一模 ⑤ 中的非膜结合型大分子以及胞外基质的相互作用 型主张，膜中具有高度流动性的区域和非随机分 来调节细胞的形态结构； 病原寄主的识别； 布的区域同时存在。生物膜是由具有不同流动性 ⑥ ⑦ 免疫抗原性； 药物的作用靶点。这些功能均与 的 “板块”镶嵌而成的动态结构，生物膜就形成 ⑧ 细胞膜的结构紧密相关。 了流动性不均一的板块镶嵌分布。 １９９７年Ｓｉｍｏｎｓ等在 《Ｎａｔｕｒｅ》上发表了 “细 １　生物细胞膜的不均一性 胞膜中的功能筏”的论文，报道了在多种天然细 人们对膜的认识经历了一个曲折的过程。 胞中发现的一种因鞘脂类和胆固醇的动态聚集而 １９３５年，Ｄａｖｓｏｎ和 Ｄａｎｉｅｌｌｉ提出了膜的蛋白质 － 形成的在液态脂双层中运动的 “筏”。膜功能筏参 磷脂 －蛋白质 “三明治”式的结构 （ｓａｎｄｗｉｃｈ 与了胞内的蛋白分选与囊泡输运，并且还涉及在 ［１］ ｍｏｄｅｌ），即Ｄａｖｓｏｎ－Ｄａｎｉｅｌｌｉ模型，是膜研究过程 膜上启动的信号转导 。 中的一个重要里程碑。该模型认为，细胞膜中有２ 从流体镶嵌模型到板块模型，再到细胞膜中 层磷脂分子，分子的疏水脂肪酸链在膜的内部彼 的功能筏，充分展现出生物膜的多型性、不对称 此相对，磷脂分子的亲水端则朝向膜的内外表面， 性、动态性以及状态与功能的相适应性。 亲水端上吸附一层球型的蛋白质，即使用现代的 ２　细胞膜中存在微小功能区的可能性 观点来看，这个 “三明治”式结构模型对生物膜 的描述也是基本正确的。 生物膜中是否存在由特定的脂类和蛋白质聚 生物膜在流体镶嵌模型中被描述成镶嵌有蛋 集而成的微小功能区，这一问题多年来一直困扰 白质的流体脂双层