小学生用餐文明礼仪的课件.ppt

;正确的用餐姿态; 文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃相文雅。 一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。 二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。 三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。 四、尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。 五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。;正确使用筷子(禁忌); 敲筷 不能用筷子敲打碗的边缘； 塞筷 不能夹着多种菜肴一次性塞进口中； 空筷 不能夹起了食物，不吃又放回去； 舔筷 不能用舌头去舔筷子； 指筷 不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。;正确使用勺子;一忌：出声 二忌：剔牙 三忌：乱吐 四忌：打喷嚏 五忌：打哈欠 六忌：打嗝 七忌： 挥舞餐具 八忌：整理服饰; 镜头一： 旁若无人地高谈阔论，用力地碰杯，兴奋地拍桌子跺脚，震耳欲聋的暴笑声……如今，在饶城大大小小的餐厅就餐，都会或多或少遭遇类似的“嘈杂音”。这些行为不仅影响到了他人的食欲，破坏了就餐环境，对城市形象也是一种伤害。; 镜头二：1月8日中午，记者在滨江路一家饭店看到，几个小伙子围坐在一张桌子旁，正在大声叫唤，“喂，我们都等半天了，怎么还不上菜。”而在紧邻通道的一名顾客则跷起二郎腿、把大件物品堆在通道旁，影响其他就餐者通过。旁边一饭桌的几名顾客刚坐下，就将洗完杯、碟的茶水随意泼洒在地上。许多市民认为，朋友聚会虽然要有气氛，但大声聊天、说笑也会影响到其他用餐的人。谁都希望有个好的就餐环境，大喊大叫的做法有点儿傻。如果想热闹最好找个包间，这样既可以敞开了聊也不会影响到其他的人。;;;;对于打饭插队的现象，大家有何感想呢？;;;; 上个星期，你用餐后把饭桌收拾干净了吗？把残羹剩饭倒进专用桶了吗？;;; 不久前，上海市有关部门举行的一项社会调查显示：上海市饭店消费存在较严重的食物剩余问题，仅20%的被调查者表示已有适度点菜的意识，高达53%的消费者表示只有在剩菜非常多时才会考虑打包，只有约20%的被调查者表示有打包习惯———中国传统的食文化崇尚“吃剩有余”，全市一天产生1100多吨的餐厨垃圾中，因为不适度点菜，未形成餐后打包风气，有不少是被白白浪费掉的“美味佳肴”！ ; 据统计，2005年中国餐饮业零售额实现7486亿元，而2006年全国餐饮消费预计将突破1万亿元大关。据悉，今年春节期间上海共有100万人在外吃掉10万桌年夜饭；济南有60多万人外出吃年夜饭，当日餐饮销售额近7000万元……，其中，“吃剩不打包”的现象较普遍。　　上海市容环卫局废弃物管理处的统计数据表明，上海餐饮业每天产生滤去液体后的泔水垃圾1100多吨，每天产生的餐厨垃圾超过2000吨。在这些垃圾中，保守估计被浪费掉的食物占总量的一半。; 一位不愿透露姓名的社会学者不客气地说，浪费、滥饮、喧哗是中国人千年传承下来的餐桌陋习，实际上这种不文明的行为已严重影响了中国人的国际形象，一些西方的餐厅会在墙上用中文写上“请勿浪费、请勿喧哗”，很明显是什么意思，但问题是我们许多国人并没有意识到这是奇耻大辱，反而觉得不多点几个菜“摆摆排场”，倒成了没有面子；至于打???，在这种畸形的“面子观”下，更不可能实现。; 实际上，铺张浪费的盛宴，在很多国家早已被摈弃了，避免浪费在许多国家并不被看作美德，只不过是理所应该的行为。法国人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大的地方就餐，也会“吃不了兜着走”。在新加坡、韩国等国，对食物的节约意识也非常强，新加坡的餐馆都为顾客准备可以在微波炉里使用的打包盒，顾客即使和商务客户一起用餐也会理直气壮地要求打包。; 近段，在各个学校的食堂，倡导餐桌文明，反映师生文明素质的活动也开展得如火如荼。某学校，下课铃声响后，孩子们三三两两步入食堂。和想象中闹哄哄的场景不同，4个食堂都秩序井然。在“餐桌文明进校园”活动中，该校倡导学生餐前排队、用餐中安静就坐、餐后不留饭菜。 通过倡导餐桌文明，这个学校食堂原来每天要产生400多斤的餐厨垃圾，如今还不到200斤。 ;针对我校实际情况，请为学校饭堂设计一条“用餐不浪费”的标语;回想以上用餐的几种不文明行为，讨论： 制定我校文明用膳的规则。;三要;五不准 ;小学生就餐童谣;