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万寿菊叶黄素抗氧化作用量效关系探究 摘要：目的观察万寿菊叶黄素抗氧化作用的量效关 系，为临床使用剂量提供实验数据。方法小鼠随机分为空 白组、模型组及叶黄素1、5、25、125、625 mg/kg组。模 型组及各给药组小鼠腹腔注射D-半乳糖120 mg/kg制备氧化 损伤模型，空白组注射等体积生理盐水溶液，造模期间各组 动物给予相应药物，连续造模7周。测定血清中丙二醛(MDA) 水平和超氧化物歧化酶(S0D)活性，观察受试物的量效关 系。结果叶黄素1、5、25 mg/kg剂量组可显著降低模型小 鼠血清MDA水平和升高SOD活性,125、625 mg/kg剂量组则 未显示出显著的抗氧化活性。结论叶黄素对小鼠D-半乳糖 氧化损伤模型抗氧化活性在1?25 mg/kg范围内较为显著， 提示临床用量应在此范围内进行选择，不宜超大剂量服用。 关键词：万寿菊；叶黄素；小鼠；D-半乳糖；抗氧化； 量效关系 D0I： 10. 3969/j. issn. 1005-5304. 2013. 09. 009 中图分类号：R285. 5文献标识码：A文章编号： 1005-5304 (2013) 09-0026-02 万寿菊花为菊科植物万寿菊(Tagetes erecta L.)的 花，具有清热解毒、化痰止咳等功效。其化学成分主要为类 胡萝卜素、黄酮类、菇类成分［1］。万寿菊花的类胡萝卜素 化合物主要为叶黄素、玉米黄素、B -胡萝卜素和大量的叶 黄素酯等。其中，叶黄素及叶黄素酯占大多数，具有多种生 物学功能，尤以抗氧化、缓解视疲劳、防止心血管疾病、提 高免疫力和抗癌作用突出：2-3] o 目前，万寿菊提取物叶黄素已作为抗氧化功能食品添加 剂广泛用于缓解视疲劳和抗氧化等产品中，具有较为广阔的 市场前景。但目前叶黄素人体应用存在有效剂量不明确等突 出问题，这给以叶黄素为原料的保健食品研发和审评带来了 困扰和盲目性。本研究以D-半乳糖所致小鼠氧化损伤模型为 切入点，观察万寿菊叶黄素提取物对氧化损伤的影响，进而 探讨其抗氧化功能的量效关系，为临床人体使用提供实验数 据参考。 1材料与方法 1. 1动物 ICR小鼠，SPF级，雄性，体质量18?22 g,购自北京 大学医学部实验动物科学部，许可证号：SCXK （京） 2006-0008o 1.2药物 叶黄素（万寿菊提取），批号005-1202104-17,含量 82.30%,天津市尖峰天然产物研究开发有限公司。 1. 3试剂 D-半乳糖，Sigma-Aldrich,货号0637。0. 5%竣甲基纤 维素钠溶液，批天津市光复精细化工研究所。 丙二醛(MDA)测定试剂盒，批超氧化物歧化 酶(S0D)测定试剂盒，批南京建成生物工程 研究所。 1.4仪器 Sartorious BT 124S电子精密天平，赛多利斯科学仪器 (北京)有限公司；半自动生化测定仪,Microlab 300, Vital Scientific Inc. ； IKA MS 3 数字振荡器，德国；Sigma 3K15. 1-15PK离心机，德国。 1.5分组、造模与给药 小鼠按体质量随机分为空白组、模型组及叶黄素1、5、 25、125、625 mg/kg组，每组12只。模型组及各给药组小 鼠每日腹腔注射D-半乳糖120 mg/kg (0. 1 mL/10 g体质量) 制备氧化损伤模型[4-5],空白组注射等体积生理盐水，连 续造模7周。造模开始给药组给予不同剂量叶黄素，空白组 和模型组给予等体积0.5%竣甲基纤维素钠溶液，灌胃体积为 20 mL/kgo 1. 6指标测定 末次给药前实验动物禁食不禁水16 h,末次给药后lh, 各组小鼠眼眶后静脉丛取血，离心取血清。按试剂盒说明书 测定血清中MDA含量和SOD活性。 1. 7统计学方法 采用SPSS 10. 0统计软件进行分析。数据用一X土s表示, 采用方差分析。P 上述实验结果所得结论虽可在一定 程度上为临床应用提供参考，但更准确的数据有待临床试验 加以进一步深入研究。 参考文献： 吴征镒，周太炎，肖培根?新华本草纲要：第3册[M]. 上海：上海科学技术出版社，1990： 468. 裴凌鹏，惠伯棣，董福慧?万寿菊提取物改善D-半乳 糖致衰大鼠抗氧化功能的研究[J]?国外医学：老年医学分 册，2007, 28 (1)： 38-42. 翟鹏贵，赵?彦，周大兴，等.万寿菊提取物缓解视 疲劳作用的人体试食试验效果观察[J].中国预防医学杂志， 2012, 13 (4)： 267-270. ⑷麦嘉仪，沈新南，魏延，等.叶黄素对D-半乳糖致小 鼠氧化损伤的保护作用[J].中国预防医学杂志，2010, 11 ： 346-349. 中华人民共和国卫生部?保健食