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中药制药中微波技术应用 【摘要】随着我国经济飞速的发展，微波技术的应用也更 加广泛，茶叶加工、植物油提炼等生产过程中都会看到微波 技术的踪影。由于微波是一种交流高频电磁波，电流可以用 来操控微波的发挥，功率密度也具备调控性，所以微波非常 好控制。正是由于微波技术拥有操控性强、高性能低耗损的 优势，因此在细胞有效物质的提炼过程中使用起来得心应 手。微波技术的介入使中药制药技术得到了飞跃性的发展。 目前，微波技术的应用范围越来越大，使用频率也越来越高。 笔者在本文中，重点针对微波技术的基本原理、特性及其在 中药制药过程中的应用进行探讨。 【关键词】微波技术；中药制药；应用 在以往的中药制药中，生产程序需要经历的浸提方法包 括浸渍法、回流法、水蒸气蒸馅法等。而被用来干燥中成药 和中成药材的方法包括沸腾干燥法、烘干法等。在消毒灭菌 这一板块，主要依靠紫外线与干热灭菌等方法来完成［1］。 随着我国科学技术的不断进步，微波技术在中药制药过程中 起到了越来越重要的作用，中药制药结合微波技术后工作成 果与效率均得到了提升。由于微波技术应用于重要配药中， 可操作性强、工艺效率高，能够实现自主化生产，提高药材 使用率，生产全过程节能减排，所的产物质量过硬，均已达 标。微波技术使传统的中药制药技术获得了极大的突破，具 有非常大的研究开发意义与价值。笔者在本文中，重点针对 微波技术的基本原理、特性及其在中药制药过程中的应用进 行探讨。具体分析如下所示。 1微波技术的基本原理分析 1.1微波的基本原理 微波技术之所以能够实现杀菌效果，主要是依赖于微生 物产生的非生物效应与热效应。在交流高频电磁场的环境 中，植物细胞内会生产大量热量，液泡因此产生膨胀，最终 致使细胞壁中，有效成分细胞液的流出并融入进溶液里，在 温度的催化下迅速扩散。这一提炼过程，主要是在微波能的 作用下，致使目标产物细胞膜、细胞壁的破裂，使有效成分 流出。其次是利用离子传导，产生撕裂以及相互摩擦，最终 产生热效应［2］。而且，因为微波拥有一定的穿透力，加速 了细胞内有效成分的浸出，使药物的提炼效率与质量得以提 升。 1.2关于微波特性的分析 微波拥有许多优良的特性，主要包括穿透力强、内热效 应优、对生物有非生物效应，同时灭菌效果强。此外，由于 微波是一种交流高频电磁波，电流可以用来操控微波的发 挥，功率密度也具备调控性，所以微波非常好控制。在消毒 灭菌这一板块，主要依靠紫外线与干热灭菌等方法来完成。 随着我国科学技术的不断进步，微波技术在中药制药过程中 起到了越来越重要的作用，中药制药结合微波技术后工作成 果与效率均得到了提升。在中药制药过程中，只需对微波电 流、时间与温度加以调控，就能够精确的掌控中药制药的反 应过程。 2微波技术应用于中药提取的相关分析 由于在提炼过程中，必须通过目标产物细胞膜、细胞壁 的破裂，使有效成分流出，所以细胞破壁的操作过程十分关 键。在实际操作中，这一过程重要为：通过微波加热致使细 胞内部温度上升，细胞膜与细胞壁会在液态汽化的压力下， 细胞表面将会出现细小的裂痕与孔洞。而细胞外的溶剂就趁 机快速渗入细胞内，完全溶解后将释放大量包内产物[3-4] o 因为微波技术拥有操控性强、高性能低耗损的优势，因此在 细胞有效物质的提炼过程中使用起来得心应手。微波浸取技 术拥有一定的选择性，能够提高工作效率，降低原料耗损度, 提高有效物质的使用率。中药制药中的浸取技术，由于微波 技术的结合[5],因此获得全面的革新，制药技术得以提升, 因此微波技术具备应用价值，拥有推广并广泛投入应用的意 义。 3微波技术应用于中药炮制的相关分析 微波技术的介入，让中药制药加工过程与结果都取得了 良好的反响。它能够有效节省制药时间，降低能源材料的耗 损，提高现有材料的利用率，同时掌控性强，对生产药物的 灭菌消毒效果佳，所以微波技术在中药制药生产中的应用， 获得广大业内学者的认可与支持。值得一提的是，利用微波 技术加工苦杏仁，既能有效杀死了苦杏仁酶，还能保障苦仁 昔完整。相关实验结果显示，在炮制苦杏仁时，微波技术的 杀菌效果显著，同时还能使含歼量不受影响，具备优良的保 昔性，食用口感也更加松脆［6］。用蛤粉作为辅助材料，使 用微波计术炮制阿胶丁的效果也非常好。 4微波技术应用于中药材干燥的相关分析 微波技术的革新推动着中药制药技术的发展。微波的灭 菌机理是：由于受到强度微波场的作用，物料中的菌体及虫 类会因为分子极化弛豫，且吸收微波会使温度变高。当目标 作用物的蛋白质性质发生变化后，其膨胀性、黏度、溶解度 等均会产生相应的明显变化，同时失去生物活性。此外，微 波的非热效应还具有灭菌作用，这是其他的常规物理灭菌法 没有的。业内学者还对六味地黄丸进行了烘箱干燥与微波干 燥的对比实验，实验结果显示