课件：完美健康讲座分享.ppt

影响细胞健康的因素 、先天（基因、遗传）的影响 人体细胞的细胞核上带着遗传密码---基因。人体的身高、性格、血型、运动能力、免疫能力、疾病等很多方面都与先天的遗传有关，人体细胞的健康同样也受其影响。 2、后天的影好向 (1)外环境： (1)空气：蓝天白云已经看不到了，汽车尾气含铅超标，化工厂、水泥厂粉尘，家庭装修等。 (2)水：江河湖泊、地下水。环保总局5月份调查全国只有30％的合格，主要分布在我国西南部。河水污染严重、化工废水、化工产品使用，自来水用漂白粉进行处理，氯化物的使用，水中的重金属汞、铅、砷处理不掉，反而把水的生命力破坏了。 (3)食物：中国是粮农大国，但粮食不能出口，含汞超标，国家规定每亩土地使用化肥15公斤，但现在达到100公斤。鸡、鱼、肉生长激素应用量过高，有一句猪饲料的广告说的好：三月肥、三月肥，三月不肥厂家赔。蔬菜：农药化肥的使用、生长素、膨大素的使用，反季节速成食品。牛奶：有一本书是美国保罗·皮尔泽博士著的《财富第五波》，书中讲到关于牛奶的话题。一头牛每天正常产奶10磅，可以活20年—25年，但现在每天产奶高达100磅，寿命仅有4—5年。增加了牛的产奶量却缩短了寿命，我们喝了牛奶同样也会造成加速衰老。 ?(4)家居环境：北京90％的儿童疾病来自于家居环境。 内环境 (1)宿便 大肠长约1.5米左右，与身高差不多，盘曲在人体的下腹部。12—24小时排便一次正常，超过24小时称为便秘。大肠温度38C，发酵产生36种毒素，导致179种疾病，所以万病源于宿便。 ?(2)精神压力 二十一世纪是一个速度危机多变的时代，竞争特别激烈给人造成很大的压力，处在高度紧张，人在疲劳、忧郁时身体会产生大量的毒素，人生气时会分泌去甲肾上腺素。（举例：林黛玉，周瑜）。忧伤肺，怒伤肝，喜伤心，思伤脾，恐伤肾。 刚才我们分析的内外因素导致了毒素的积累，毒素影响到人体体液环境，影响细胞健康，人类面临的最大的挑战就是对毒素的有效处理。?? ? ???? 生存环境?????????? ｛洁净度(清除体内毒素) 细胞―――――→体??? 液｛ ?｜??????????????? ｜?? ｛营养? (均衡的营养) ?｜??????????????? ｜ ?｜??????????????? ｜ ?↓ 生存环境?????? ↓???? ｛洁净度(经常换水) 鱼―――――→鱼缸里的水｛ ????????????????????????? ｛营养(定时给食物) ? 通过清除体内毒素和给细胞提供均衡营养，到底能达到多大的医疗保健效果？让我们首先了解一项伟大的实验。 1912年，纽约络克菲勒研究中心的著名生物学家卡列尔做过这样的实验：切取一块很小的鸡胚胎的心肌组织，向其供应养分，并随时请理掉废物，结果是，鸡胚胎的这块心肌一直活着，且每隔48小时就增生一倍，直到1947年才人为地终止实验，这块心肌组织活了35年，被称为“永葆青春的组织”。从这一实验可以得出结论：如果能向肌体提供良好的营养，并及时清除掉废物，那么生命可以永恒。这正是我们努力的方向。 由此可见，真正影响细胞健康的因素： 1、体内毒素；2、均衡的营养。 人体必须的七大营养 一:蛋白质 蛋质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质 二、脂类 　脂类是脂肪及类脂的总称，是机体的重要组成成分。脂肪是脂肪酸及甘油的化合物。富含脂肪的食物有动物油和植物油。类脂主要有磷脂、糖脂、胆固醇及胆固醇酯等。 三、碳水化合物 碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的物质，此类化合物的分子式中氢和氧的比恰好是2：1，看起来像是碳和水的化合，故称碳水化合物 四、维生素 维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质也是保持人体健康的重要活性物质。分为水溶性和脂溶性两大类。 五、矿物质 矿物质又叫无机盐或灰分。人体需要的矿物质分两大类－－常量元素和微量元素。 六、水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。　水是一切生命所必需的物质，是饮食中的基本成份，在生命活动中有重要生理功能。七、膳食纤维　　膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能 中国居民膳食宝塔 1.谷类　谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源