物流与供应链管理-4采购管理.pdf

4. 采购管理 采购的定义 采购职能的发展 采购过程管理 采购在客户满意中的作用 供应商选择与评估 4.1 采购的定义  用户为获取与自身需求相吻合的货物或服务而进行 的所有活动。  既是一种行为，也是一个过程（采购单、谈判、合 同、执行监督、供应商跟踪等）。  恰当的时间和条件下，以恰当的价格，从恰当的供 应商处取得恰当数量和质量的产品或服务。  制造业的采购成本占销售收入57%；服务业采购成 本占总收入的15%。  缺货的后果 – 9%不再购买；15%延迟购买；19%购买其他品牌；31% 选择同一品牌的替代品；26%去别处购买。 – 超过2/3的购买决定是在看到货架上的商品后做出的。  出路是增加库存或加强采购管理 4.2 采购职能的发展  交易管理，简单购买—各个交易的实施和监督 – 以定单为核心 – 价格谈判 – 重视一般商务条件（价格、付款条件、交货期等） – 被动地执行配方和技术标准 采购管理—重视供应商管理 – 试图与供应商建立长久关系 – 加强了对供应商的其他条件（提前期、送货、定单 完成率） – 重视供应商的成本分析 – 开始采用投标手段 – 加强了风险防范  战略性采购 – 与供应商建立战略合作伙伴关系 – 整个供应链的成本与效率管理 – 与供应商共同研发产品及其对消费者的影响 – 集中采购 – 更广泛应用投标手段 采购职责范围日益扩大 4.3 采购过程管理  确定采购需求  确定采购类型 – 重新采购、修正采购、全新采购  确定采购投入  市场分析 – 竞争市场、寡头市场、垄断市场  选择供应商  确定采购形式 – 谈判、约标、竟标  采购合同的实施  采购活动的评价  不同的组织对采购过程有不同的要求，采购过程管理中遇到 的问题也不同。 使用者 采购部门 供应商 1.明确所需 请求购买 2.受到请求 处理 要求报价 3.受到请求 处理 4.受到报价单 发出报价单 商讨 商讨并处理 发出采购订单 5.收到订单 处理 7.接受并 6.接受并核查 装货并附带发票 核查货物 派货 授权付款 8.安排付款 收款 采购循环的大致步骤 4.3.1 确定采购需求  需求的确定或重新估计  定义或评估需求  决定是自己制造还是购买 – 自己制造：购买投入物。 – 外包：集中自己的核心业务。 4.3.2 确定采购类型 直接采购：按过去的惯例采购。 （重新采购）  修正采购：需要对目前的供应商或投入物做 一些改变。 全新采购：由全新的用户需求引起的采购。 4.3.3