12. 零售丶批发与物流.pdf

12. 零售、批發與物流 教學大綱 教學大綱 前言：零售商的法寶 零售商的類型 零售業的趨勢 商業區域與零售商圈 批發商 實體配送 2/42 前言：零售商的法寶 前言：零售商的法寶 日本的7-11仰賴電腦系統進行管理， 營收表現亮麗。。。 科技的妙用 使用擁有圖片音效的多媒體界面，讓員工更容 易學習和操作。 每天收集氣象報告資料五次，供各地的商店參 考，以免講求新鮮的食物推出過多或過少。 增加供應效率。每名送貨司機都配帶磁卡，送 貨完成時，必須在商店內的電腦刷卡。 參考資料：EMBA管理知識網 3/42 前言：零售商的法寶 前言：零售商的法寶 美國的Build-a-Bear卻強調手工。。。 手工的妙用 Build-A-Bear手工玩具熊公司鎖定十二歲以下的女 孩，讓她們自己挑選、縫製獨一無二的泰迪熊。 顧客也可以為泰迪熊買衣服和鞋子，這些配件都 提高了產品的售價。。 不論是利用高科技還是傳統手工經驗，零售商 各自擁有吸引顧客的祕訣。 參考資料：EMBA管理知識網 4/42 零售商類型 零售業趨勢 商業區域與零售商圈 批發商 實體配送 一、零售商的類型1/8 一、零售商的類型1/8 店面零售(store retailing) 零售商 非店面零售商 (non-store retailing) 店面零售商 便利商店(convenience store) 面積小，位於交通流量很大的地點 營業時間很長，甚至24小時 銷售高周轉率的便利品為主，產品線不長 顧客追求效率與方便性，且少量購買，因此 價格偏高 5/42 零售商類型 零售業趨勢 商業區域與零售商圈 批發商 實體配送 一、零售商的類型2/8 一、零售商的類型2/8 店面零售商 超級市場(supermarket) 面積介於便利商店與百貨公司，通常 佔一樓層 營業時間比便利商店短 銷售飲食類及個人與家庭用品為主， 產品廣度與長度超越便利商店 商品價格比便利商店低，講求薄利多 銷與自助式服務 6/42 零售商類型 零售業趨勢 商業區域與零售商圈 批發商 實體配送 一、零售商的類型3/8 一、零售商的類型3/8 店面零售商 百貨公司(department store) 營業面積比超市大許多 銷售非飲食類為主，產品線多元，且產品線長 產品比其它的店面零售商精緻，價格也較貴 以多元選擇以及良好的品質與形象取勝 被許多民眾視為