第三部分植物个体生物学.ppt

第三部分 植物的形态和功能 第十三章 植物的组织、器官和系统 第十四章 植物的形态和功能 自养营养 植物运输 植物激素 生殖和发育 第十三章 组织、器官和系统 一、植物的定义 植物是指适于陆地生活的进行光合作用的多细胞真核生物，由根、茎、叶组成，表面有角质膜、有气孔、疏导组织和雌或雄配子囊，胚在配子囊中发育。 二、植物组织的基本特征和功能 1、分生组织 分生组织（meristem）位于植物体的生长部位，由具有连续性或周期性分裂能力的细胞组成。 （1）、顶端分生组织（apical meristem)。位于根尖和茎的顶芽和腋芽中。由分生组织所造成的使高度增加的生长称为初生生长。 （2）、侧生分生组织（lateral meristem)。位于根、茎侧面的维管形成层和木栓形成层中。 （3）、居间分生组织（intercalary meristem)。常见于禾本科植物的节间基部。 2、永久组织 植物发育时期的胚细胞都具有分裂能力，在生长发育过程中，细胞大多陆续分化而失去分裂能力，成为具有特定形态结构和稳定生理功能的组织，即永久组织。 （1）、表皮组织 表皮组织（protective tissue）位于植物体茎、叶表面，具有保护内部组织，防止体内水分过度散失，避免虫、菌侵害和机械损伤等作用。 （2）、薄壁组织 薄壁组织的特点是细胞常较大，排列疏松，有明显的细胞间隙；细胞壁薄，由纤维素组成；细胞质少，液泡较大。薄壁组织的功能很多： A、同化组织。含叶绿体，能进行光合作用，制造有机物。 B、贮藏组织。是根、茎、果实等器官中贮藏淀粉、脂类或 蛋白质的组织。 C、通气组织。在水生和湿生植物中，由具有发达胞间隙的薄壁细胞所构成。其中贮藏大量气体，利于细胞呼吸。 D、贮水组织。是由薄壁细胞特化而成的大型细胞，贮有大量水分。 E、吸收组织。根尖成熟区外层表皮突出形成根毛，该表皮就是吸收组织。 （3）、机械组织 分布于幼茎、叶柄等处。在植物体内起着支持和巩固的作用。细胞的特点是有一定程度加厚的细胞壁。 A、厚角组织是生活的细胞，常含叶绿体。其结构特点是细胞壁在角隅处发生不规则加厚。细胞壁成分为纤维素、果胶等，具弹性，为活细胞。既可进行光合作用，又具支持的功能。 B、厚壁组织的细胞壁均等加厚，并大都木质化，细胞腔很小，是没有原生质体的死细胞。起着支持植物的作用。 （4）、维管组织 A、木质部 功能是输导水分以及溶解于水中矿物质，单向运输。 木质部中具运输功能的细胞为管胞和导管分子。 导管的运输能力比管胞要强。 B、韧皮部 功能是运输有机物质，为双向运输。 韧皮部中具运输功能的细胞为伴胞和筛管分子。 第十四章 植物的形态和功能 第一节 植物的营养 第二节 植物的运输 第三节 植物激素 第四节 生殖和发育 第一节 植物的营养 一、二氧化碳的摄取 1、叶的结构和功能 2、气孔开关的机制和调节 二、对矿物质的需要 1、植物必需元素及缺素危害 2、施肥方法 3、叶的经济用途 三、水和矿物质的摄取 1、根的结构和功能 2、根吸收水分和矿物质 3、根的经济用途 一、二氧化碳的摄取 1、叶的结构和功能 结构： 典型的叶由叶片、叶柄和托叶组成。 具这三部分的叶称为完全叶。 例如：桃、豌豆、月季 只具一或两个部分的叶称为不完全叶。 例如：白菜、白兰、荠菜、台湾相思。 叶片：为薄的扁平体。由表皮组织、薄壁组织（基本组织）和维管组织3部分组成。 叶脉：分布在叶片内，是叶的疏导组织。具有支持叶片伸展和输导水分与营养物质的功能。 叶柄：位于叶片基部，并与茎相连。具有支持叶片及联系叶片与茎之间水分与营养物质的输导的功能。 托叶：位于叶柄和茎的相连接处，通常细小，早落，成对而生。托叶形状和作用因种类而异。 例如：棉花托叶----三角形，保护作用； 豌豆的托叶----叶片状，光合作用。 叶脉类型 功能：A、光合作用 有人幻想和设想：有朝一日，科学家将光合作用机理搞清楚，并将植物光合作用的全套基因转移到人的头发中，在头发中模拟光合作用的过程，那么，只要在人的头上撒点水、再晒晒太阳，在头发中便完成了二氧化碳加水合成葡萄糖的过程，葡萄糖从头发中输送到人体的各部分，吃饭的历史使命便可宣告结束了。 B、蒸腾作用是水分以气体状态从生活植物体内散失至大气中的过程。 蒸腾作用在植物生活中的积极意义：第一，蒸腾作用是根系吸水的动力之一；第二，根系吸收的矿物质，主要是随蒸腾液流上升的，所以蒸腾作用对矿质元素在植物体内的运转有利； 第三，蒸腾作用可以降低叶片的表面温度，使叶片在强烈的日光下不致因温度过分