高考鲁科版化学一轮复习练习：第9章重要的有机化合物第2节课后达标检测.docVIP

课后达标检测 1.(2018·济南检测)明代宋应星在《天工开物》中有对“膏液”的描述：“草木之实，其中韫藏膏液，而不能自流。假媒水火，冯藉木石，而后倾注而出焉……榨出水油清亮无比，贮小盏之中，独根心草燃至天明，盖诸清油所不及者。”下列有关“膏液”的说法正确的是(　　) A.“膏液”的主要成分是石油 B.“膏液”的主要成分是蛋白质 C.“膏液”属于天然高分子化合物 D.“膏液”能发生加成反应和取代反应 解析：选D。由“榨出水油清亮无比”等描述可知，“膏液”指的是油脂，A、B、C项错误。题中所说油脂呈液态，为植物油脂，应为含较多不饱和脂肪酸成分的甘油酯，含有碳碳双键，可以发生加成反应，含有酯基，可以发生水解反应，即取代反应，D项正确。 2.下列是四种物质的填充模型，每个模型表示的分子均由C、H、O原子中的两种或三种构成，能发生氧化反应的一组是(　　) A.①②③④ B.②③④ C.①②④ D.①②③ 解析：选A。根据填充模型知①是乙酸、②是乙醇、③是苯、④是甲烷。四种有机物在一定条件下都可与氧气反应，因此都能发生氧化反应，故A项正确。 3.糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(　　) A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液退色 B.果糖不能水解 C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D.蛋白质水解的产物是高级脂肪酸和甘油 解析：选B。植物油分子中含有碳碳双键，可使溴的四氯化碳溶液退色；葡萄糖能发生氧化反应，但葡萄糖、果糖是单糖，不能发生水解反应；蛋白质分子水解的最终产物为氨基酸。 4.(2018·南宁调研)有机化合物在人类生活和生产中必不可少，下列对有机化合物的叙述不正确的是(　　) A.甲烷是天然气的主要成分，是最简单的烃，其含碳量为75% B.乙醇的分子式为C2H6O，常温下是一种无色液体，密度比水小 C.乙酸的结构简式是CH3COOH，易溶于水，酸性比H2CO3强 D.乙烯是重要的化工原料，能使溴水和酸性高锰酸钾溶液退色，其原理均是乙烯具有漂白作用 解析：选D。乙烯与溴水发生加成反应，乙烯与酸性KMnO4溶液发生氧化反应，二者退色均不是因为乙烯具有漂白作用。 5.下列关于有机化合物的说法正确的是(　　) A.2-甲基丁烷也称异丁烷 B.的羧基位置异构体数比的羟基位置异构体数少(不考虑立体异构) C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 解析：选B。2-甲基丙烷的习惯命名为异丁烷，A不正确；的羧基位置异构体为5种，的羟基位置异构体为6种，B正确；乙醇不是人体必需的营养物质，C不正确；光导纤维的主要成分为SiO2，不属于有机高分子材料，D不正确。 6.(2018·江西五校一模)有机物M的结构简式如图所示，与氢气发生加成反应得到物质甲，下列有关说法错误的是(　　) A.有机物M含有2种官能团 B.有机物M的分子式为C4H6O2 C.有机物M能发生取代反应、加聚反应 D.甲的只含有一种官能团的链状同分异构体有6种 解析：选D。含有碳碳双键和羧基，A正确；分子式为C4H6O2，B正确；含有羧基，可与醇发生酯化反应(取代反应)，含碳碳双键，可发生加聚反应，C正确；满足题给条件的同分异构体有以下5种。酸：CH3—CH2—CH2—COOH；酯：HCOO—CH2—CH2—CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3，D错误。　 7.下列说法中，不正确的是(　　) A.麦芽糖水解的产物只有葡萄糖 B.氨基酸可用于合成高分子化合物 C.油脂水解可以制取高级脂肪酸 D.鸡蛋清遇醋酸铅后产生的沉淀能重新溶于水 解析：选D。麦芽糖水解只生成葡萄糖，A项正确；氨基酸形成的蛋白质属于高分子化合物，B项正确；油脂水解得到高级脂肪酸(盐)和甘油，C项正确；醋酸铅是重金属盐，能使蛋白质变性生成沉淀，是不可逆过程，加水不溶解，D项错误。 8.下列关于乙醇的说法不正确的是(　　) A.可用纤维素的水解产物制取 B.可由乙烯通过加成反应制取 C.与乙醛互为同分异构体 D.通过取代反应可制取乙酸乙酯 解析：选C。A.正确，纤维素水解最终产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下能转化为酒精(乙醇)。B.正确，乙烯与水在一定条件下通过加成反应可生成乙醇。C.错误，乙醇的分子式为C2H6O，乙醛的分子式为C2H4O，二者的分子式不同，不是同分异构体。D.正确，乙醇和乙酸通过取代反应(酯化反应)生成乙酸乙酯。 9.(2018· 西安八校联考)某有机物的结构简式如图所示，下列说法正确的是(　　) A.分子式为C12H18O5 B.分子中含有2种官能团 C.只能发生加成反应和取代反应 D.能使溴的四氯化碳溶液退色 解析：选D。分子式为C12H20O5，A项错误；分