连锁企业商品采购实务——商品采购质量管理.pdf

连锁企业商品采购实务 连锁企业商品采购实务 ——商品采购质量管理 ——商品采购质量管理 商品采购实施  项目介绍：  通过本章的学习，使读者能够掌握商品检验及验收的方法，对采购商品 进行检验与验收。在掌握采购商品质量认证的同时，对不合格商品进行 正确的处理。  学习目标：  能力目标：会对采购商品进行质量管理，能进行采购商品的检验，对不 合格品进行正确的处理。  知识目标：商品检验及验收的方法；不合格品处理的途径。  社会目标：增强工作的责任心，严控采购商品质量，认真细致，问题处 理及时。  学习内容：  1．商品质量的涵义与检验的方法。  2 ．采购商品质量认证的方法。  3．采购商品的验收方法。  4 ．不合格品的认证和处理方法。 商品采购实施 1 采购商品的质量管理 2 采购商品质量认证与不合格品的管理 商品采购实施 采购商品质量概述 采购商品质量概述 采购商品质 量概述 商品质量的概念 采购商品质量特性 狭义的商品质量定义是 1．性能 特定使用目的所要求的 2 ．可信性 商品各种特性的总和， 3．安全性 即商品的自然属性的综 4 ．适应性 合。广义的商品质量是 5．经济性 商品能适合一定用途要 6 ．时间性 求，满足社会一定需要 7．可追溯性 的各种属性的综合，即 商品的符合性与社会适 用性相结合 商品采购实施 采购商品质量的标准及种类 采购商品质量的标准及种类 商品质量标准的概念  商品质量标准（Quality Standard ）是指为保 证商品的适用性，对商品必须达到的某些或全 部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、 试验方法、检验规则、包装、标示、运输和储 存等。 商品采购实施 商品质量标准的种类 按级别分类 国家标准 国际标准 区域标准 行业标准 地方标准 企业（公司） 标准 商品采购实施 技术标 准 商品质量标准 按性质 管理标 按性质 准