世界六大洋酒知识专业培训材料.pdf

世界六大洋酒知识世界六大洋酒知识世界六大洋酒知识世界六大洋酒知识  课程结束时你将能够列出六大种类洋酒的课程结束时你将能够列出六大种类洋酒的课程结束时你将能够列出六大种类洋酒的课程结束时你将能够列出六大种类洋酒的 名称并说出他们的代表酒是什么，以及他名称并说出他们的代表酒是什么，以及他 们都是由什么原料制作的们都是由什么原料制作的们都是由什么原料制作的们都是由什么原料制作的。。 这 这 什 什 是 是 什 什 是 是 么 么 ？ ？ ？ ？ 课程益处课程益处课程益处课程益处  丰富自丰富自丰富自丰富自己己的知识的知识的知识的知识  让自己在这个行业更加专业化让自己在这个行业更加专业化让自己在这个行业更加专业化让自己在这个行业更加专业化  为将来的升职提供一种优势为将来的升职提供一种优势 课程范围课程范围课程范围课程范围  洋酒的基本分类洋酒的基本分类洋酒的基本分类洋酒的基本分类  各类洋酒的制作原料各类洋酒的制作原料各类洋酒的制作原料各类洋酒的制作原料  各类洋酒的代表酒各类洋酒的代表酒 达到目标达到目标达到目标达到目标  本次课程结束后你将能够对世界六大洋酒本次课程结束后你将能够对世界六大洋酒 有有有有一一个基本的了解个基本的了解个基本的了解个基本的了解，，对洋酒有对洋酒有对洋酒有对洋酒有一一个初步的个初步的个初步的个初步的 认识，为下一步学习鸡尾酒的知识奠定一认识，为下一步学习鸡尾酒的知识奠定一 个良好的基础个良好的基础个良好的基础个良好的基础。。。。 洋酒的分类洋酒的分类洋酒的分类洋酒的分类 （（（（mustmustmustmust ））））  按照制作原料的分类：按照制作原料的分类：  1111..白兰地白兰地白兰地白兰地  2.2.威士忌威士忌  3.3.金酒金酒  4444..伏特加伏特加伏特加伏特加  5.5.朗姆酒朗姆酒  6.6.特其拉酒特其拉酒 其他分类方法其他分类方法其他分类方法其他分类方法 （（（（shouldshouldshouldshould ））））  用饮酒的时机来进行酒类的划分，有餐前用饮酒的时机来进行酒类的划分，有餐前 酒酒酒酒 （（开胃酒开胃酒开胃酒开胃酒）、）、佐餐酒佐餐酒佐餐酒佐餐酒、、餐后酒和特饮酒餐后酒和特饮酒餐后酒和特饮酒餐后酒和特饮酒 的不同；的不同； 若以酒精含量的不同进行分类若以酒精含量的不同进行分类若以酒精含量的不同