八年级上物理 物态变化 汽化.pptVIP

“纸火锅” “纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？ 液 态 气态 汽化 吸热 沸腾是一种剧烈的汽化现象 水沸腾时有哪些特征？ 水烧开需要哪些条件？ 水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？ 按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾. 当水温接近90℃时每隔0.5min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 探究实验 观察到的现象： 沸腾前 沸腾时 水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。 温度变化情况： 时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/ ℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 温度/℃ 时间/分 0 2 3 4 5 6 7 90 95 100 105 1 液体沸腾时的温度 （水在沸腾时温度不变） 沸点： 物质 沸点 物质 沸点 物质 沸点 液态铁 2750 水 100 液态氧 －183 液态铅 1740 酒精 78 液态氮 －196 水银 357 乙醚 35 液态氢 －253 液态萘 218 液态氨 －33 液态氦 －268.9 几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 　 １、不同的液体的沸点是不同的 ２、一个标准大气压的水的沸点是１００℃ 由数据表发现 3、液体的沸点与大气压有关，大气压越高沸点越高，大气压越低沸点越低。 同时具备，缺一不可 沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。 沸腾的条件： 温度达到沸点 不断吸热（或继续加热） 受热停止，沸腾停止 结论记录 水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。 试管中的水会不会沸腾？ ★因为烧杯中的水沸腾后温度保持为100℃，它将热量传给试管，使试管中水的温度也达到100℃，这时烧杯和乙中试管的温度相同，不再发生热传递，所以试管中的水虽然达到沸点但是不能再吸热，故不会沸腾。 在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下 ? 时间/ min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 90 92 94 ? 98 98 97 98 1．从表中的数据可以看出，在第____min记录的数据明显错误，判断的理由是________________________________。 2．由表中数据可知，水的沸点是________℃，此时液面上的气压________1标准大气压。 （选填“小于”、“大于”或“等于”）。 6 水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变 98 小于 练一练 3．小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中____图是水在沸腾时的情况。 甲 4．实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间节约能源的方法________________________。 杯子加盖、提高水的初温、减少水量 解疑 “纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？ 在一个标准大气压下，水的沸点时100℃。纸的着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸火锅”不会燃烧。 蒸发——汽化的另一种形式 在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。 影响蒸发快慢的影响因素？？？ （1）液体的温度高低 （2）液体表面积的大小 （3）液体表面的空气流动速度 这是为什么呢？ 汽化 蒸发 沸腾 现象 图象 条件 条件 影响因素 应用 1.以表格形式比较蒸发与沸腾的异同 2.用一次性纸杯体验一次“吃火锅”以视频或图片形式分享至班级微信群 观察到的现象： 1、沸腾前： ①加热后在杯底及侧壁产生气泡； ②杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小，破裂 ③水温不断升高，水温越高，水面跑出水蒸气越多； 沸腾时，水中形成大量气泡不断上升，体积变大，到达水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但温度保持不变。 2、沸腾时： 响水不开，开水不响