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超市实用指导工具书—开发拓展篇 开店设备配置 作业规范 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零九年一月 北京东方国泰商业顾问有限公司 开发拓展篇新店设备配置作业规范 目录 前 言 3  第一章 制冷设备配置规范 4  第二章 生鲜设备配置规范 5  第三章 陈列货架配置规范 6  第四章 木制设备配置规范 7  第五章 陈列辅助道具配置规范 8  第六章 行政后勤设备配置规范 10  第七章 开店资产设备采购程序 11  第八章 设备项目清单的具体内容 15  第九章 设备项目清单的表格规范 21  第十章 设备项目清单的应用规范 26  第十一章 设备项目清单的管理规范 27  第十二章 货架设备的验收要求 29  第十三章 设备配置报价单汇总（范本） 30  第十四章 设备配置造价表汇总（范本） 37  第十五章 设备配置合同汇总（范本） 44  第十六章 其他相关表单汇总（范本） 51  2 / 57 北京东方国泰商业顾问有限公司 开发拓展篇新店设备配置作业规范 前 言 我们都知道，店铺开发是超市团队中的前锋，也是决定店铺是否盈利 的关键因素，当今超市竞争如此激烈的情势下，开发部那些店址开发的人员 对于店址的寻找简直就是绞尽脑汁，见缝插针了。 找到一个好的店址不容易，但是好的店址也只是超市成功的决定性因素 之一，一家成功的店铺仅仅靠好的店址选择，强大的广告宣传，齐全的商品 引进，企业的良好形象，优异的服务质量是不够的，还需要打造舒适的环境， 营造良好的氛围，这样，就需要有一套标准的模式，需要统一规范的标准才 有可能实现标准的装修风格、标准的店铺规划、标准的设备配置、标准的投 资金额，就使得超市公司同一业态下能够实现规范化、标准化、统一化，才 能实现企业快速的发展，真正体现连锁超市不断复制的真正的规模效应。 开发部永远是一个任重而而道远的部门，直接跟公司的发展速度，规 模效应相关联，希望这本《开店设备配置作业规范》能为各位提供帮助，形 成规范化的工作习惯和思维意识。 希望我们的开出的店都是一流店铺！ 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零九年一月 3 / 57 北京东方国泰商业顾问有限公司 开发拓展篇新店设备配置作业规范 第一章 制冷设备配置规范 1．0 目的 本文件规范店铺制冷设备管理，提供优质的购物环境。 2 ．0 适用范围 适用于公司开店设备配置作业。 3 ．0 程序内容 制冷设备主要包括中央空调、柜机空调、立式风幕柜、岛柜、保鲜柜、两门冷藏柜、 四门冰箱等。 3.1 大型综合超市 食品超市 便利店 中央空调  柜机空调