课件：营养与美容.pptVIP

皱 纹 的 食 疗 饮食疗法可起到较好的防皱、消皱的作用。这些成分能延缓皮肤的衰老过程，强化弹力纤维的构成，增加皮肤的弹性。弹力纤维最重要的组成成分是硫酸软骨素。富含硫酸软骨素的食 物有鸡皮、鱼翅、鲑鱼头、鲨鱼软骨等。 近年来，对核酸及其衍生物研究和利用已在国内外引起了广泛的关注。一些著名的生物学家认为，核酸能延缓衰老，健肤美容，为“延年益寿的葆春药物”。人体的皮肤细胞每15日就得更新一次，核酸对皮肤的保养起重要作用。 核酸含量较高的食物有：鱼类、鱼子酱、虾类、牡蛎、动物肝脏、酵母、蘑菇、木耳、花粉等 。此外，芸豆的胚芽部分也是核酸的来源。 同时吃适量的富含维生素的青菜和水果，有利于核酸的吸收和保证营养均衡。 黄褐斑与饮食有着密切关系。专家们认为，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪 氨酸形成多巴醌，进而氧化成多巴素，形成黑色素，从而发生色素沉着。因此，合理饮食对 防治黄褐斑有一定效果。 实践证明，黄褐斑患者要经常摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、西红柿、青辣 椒、山楂、鲜枣、猕猴桃、新鲜绿叶菜等。因为维生素C为氧化剂，能抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤内的深色氧化型色素转化为还原型浅色素，抑制黑色素的形成。因此，经 常吃富含维生素C的食物，可使色素减退，对防治黄褐斑大有益处。  柠檬中含有枸橼酸、果胶和丰富的维生素