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2019-07-05 发布于江苏
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蒙牛的供应链管理研究.docx

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天津大学网络教育学院本科毕业设计（论文）题目：蒙牛的供应链管理研究完成期限： 2015 年 8 月 24 日至 2015 年 11 月 16 日学习中心：本部六部专业名称：工商管理学生姓名：学生学号： 1 指导教师：摘要中国的乳品行业近年来快速发展，已成为关乎我国民生质量的重要产业。随着国外乳业巨头陆续进入我国的市场，我国乳品行业的竞争不断加剧。如何提高乳品行业的市场竞争力，增强竞争优势，已成为我国乳品行业能否在竞争中取胜的关键。供应链管理则是提升乳品行业市场竞争力的有力武器，因此，本文以蒙牛乳业集团为例对我国乳品行业供应链管理问题进行了重点分析。关键词：乳品行业；供应链管理；蒙牛；启示目录第一章绪论 ........................................ 1 第二章供应链管理相关理论 .......................... 2 2.1 供应链管理的内涵 ............................................................................. 2 2.2 供应链管理涉及的领域 ..................................................................... 2 2.3 供应链管理的特点 ............................................................................. 3 2.4 供应链管理的发展趋势 ..................................................................... 3 2.4.1 供应链全球化 ................................................................................. 3 2.4.2 供应链敏捷化 ................................................................................. 3 2.4.3 供应链绿色化 ................................................................................. 3 2.4.4 供应链电子化 ................................................................................. 3 第三章蒙牛乳业供应链管理案例分析 ................... 5 3.1 蒙牛乳业简介 ...................................................................................... 5 3.2 蒙牛供应链运作模式 ......................................................................... 5 3.2.1 扩张式奶源管理 ............................................................................. 5 3.2.2 立体库管理库存 ............................................................................. 6 3.2.3 多样化配送网络管理 ..................................................................... 6 3.2.4 有所侧重式投资物流基础设施 ..................................................... 7 3.3 实施供应链管理存在的主要问题 ..................................................... 7 3.3.1 与节点企业合作关系松散 ............................................................. 7 3.3.2 信息化水平低 ..........................................................