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西餐部规章制度 1:准时上班，下班;不得迟到,早退，上、下班必须签到签退； 2:上下班必须走员工通道，未经许可不得随便使用客用设施； 3:上班不得带手机；(如手机或贵重物品不上交，私自放备餐间柜里遗失后果自负） 4:上班期间不能偷吃； 5:上班期间必须做到微笑、礼貌、热情、主动服务； 6:在酒店范围内必须衣着整洁，仪容仪表符合标准； 7:不能在餐厅里做一些稀奇古怪的动作，如抓脸、抺头发等； 8:坚持站立服务，不可以靠在台或墙上，站姿要符合标准； 9:不得配戴较夸张的手饰，可戴一枚结婚戒指和手表； 10:在餐厅内不可有3个或3个以上的人聚在一起闲聊，不得在客人区域内奔跑、勾肩搭 背； 11:不可擅自离岗，闲逛，做私人事情，如有事情需离开必须先请示上级； 15:在任何情况下，不能和客人说“喂”、或“不知道”； 16:不得与客人闲聊过久，特别是忙的时候； 17:不得私自将食品带入酒店； 18:不得私拿小费或向客人索取小费； 19:不得盗窃酒店及同事的财物，不得故意损坏酒店物品； 20:不得无故不参加培训； 21:未经许可，不能在员工饭堂以外的地方进膳； 22:不准随地吐痰，乱扔纸屑等； 23:在工作期间一定要团结友爱，顾全大局； 24：在酒店内不得讲粗话或与同事发生争执； 25：如有捡到客人的遗留物品，必须上交； 26