旅游交际礼仪第二版答案 大纲答案.docVIP

旅游交际礼仪（第二版） 新世纪高职高专教材编审委员会组编 主编 陈姮 大连理工大学出版社 1.1.6（26页） 1.项目模拟与实境训练 注意领带与西装、衬衫色彩的搭配与组合，领带的长短搭配。 2.案例诊断 (1)色彩搭配见书中详细讲解，主要基于3原色原则，不要给人以过于凌乱的视觉冲击，应典雅、大方为基调。 （2）应将会议多媒体等播放顺序备好，同时做好材料的备份工作，座次安排要事先打印好座次排位、会场音响效果等。 3．思考与复习题 （1）判断题 A ( 对 ) B ( 对 ) C (错 ) D (对 ) E ( 对 ) （2）对未来工作打算和求职方向教师应从正面加以高度指导：制定学习和工作目标，注重综合能力培养等。 （3）在社会交际和礼仪服务过程中着装和发型在一定程度上同样起着举足轻重的作用。除书中提到着装要求之外，还要注重着装和发型的统一和协调性。 1.2.3（31页） 2.案例诊断 (1)微笑和站姿同等重要，不能仅仅因为微笑是重要环节而忽略站姿的重要性。二者相辅相成。 (2)作为会务服务工作者，一般而言有负责倒茶、引领、颁奖奖牌派送、会场互动时麦克传递等多种服务。视具体情况而定。 3．略 1.3.9（40页） 2.案例诊断 遇到突发事件，导游应协助机场做好进一步检查处理，应当劝说随团旅游者顾全大局，任何时候都应以国家安全为重，否则只能事与愿违。作为导游工作者应当提前将有关事宜即时传达给旅行团中每一个人。 3．思考与复习题 （1）参照课本内容 （2）从语言和微笑细节展示的魅力和良好的沟通渠道说明获得成功或成效的意义。 1.4.2（47页） 2.案例诊断 （1）残疾人是社会值得关注的一个特殊群体，应当尊重关爱他们。但就本案则不同，在一些竞技比赛或重要场合，残疾人同样展示他们的坚强和乐观精神，而这一切与正常人被认可同样重要。 （2）名片在传递过程中要注意场合、注意递送方式等，本案例中你作为服务者应当首先将酒杯之物倒出来，经过本人允许或将取出的名片送给对方，或本人，根据情境做出选择。 3．思考与复习题 （1）打电话最好避开（ABD） （2）（D） （3）所学专业与社会的需求存在一定关系，但还有其他多种因素存在。（略） 3.2.6（132页） 2.案例诊断 旅行社应当按照其合同履行责任。态度应诚恳真挚待人是信守承诺的基本要求。旅游投诉是林先生等旅游者应当具有的旅游合法权益，通常可以以书面或口头形式向旅游行政管理部门提出投诉请求赔偿等。 3．思考与复习题 详见本章内容。 3.2.6（140页） 2.案例诊断 在参观历史古籍文物等原始资料时，严格遵循其规定和要求，因为其资料珍贵、历史悠久等具有保护、保存等价值，因此管区内的文物和资料不允许拍照。 3．思考与复习题 （1）（错）（2）（错）（3）（对）（4）(对)（5）（对）（6）(对)(7)(错)(8)( 对) 4.3.4（153页） 2.案例诊断 周到、真诚的服务是从业人员的基本素质和工作的基本原则，但也要根据客人的具体要求进一步做出正确的需求和判断。 3．思考与复习题 （1）（对）（2）（对）（3）（错）（4）(错)（5）（对）（6）(对)(我国惯例)(7)(错) 4.4.3（15 2.案例诊断 自助餐有冷餐、热餐等，从不同的角度理解并分析此题。即从从业者层面分析要根据客人的需要做好服务；另一方面客人也要按照自助餐的规则分别去取食物、水果、饮料等。 3．思考与复习题 （1）（对）（2）（对）（3）（对）（4）(对)（5）（对）（6）(对) (7)(错) (8)( 对)