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13 卷 3 期 动 物 营 养 学 报 Vol . 13 ,No . 3 ,19 ～24
2001 年 7 月 AC TA ZOONU TR IM EN TA SIN ICA J ul . 2001
( )
文章编号 : 1006 - 267X 2001 03 - 0019 - 06
饲粮中添加植酸酶对断奶仔猪生长性能
及蛋白质 、氨基酸和磷利用率的影响
张克英 ,陈代文 ,余 冰 ,罗献梅 ,李永义
( 四川农业大学动物营养研究所 , 四川 雅安 625014)
摘要 : 应用 48 头 40 日龄的约克 ×长白杂交仔猪进行二个氮平衡试验 , 研究饲粮中添加 500IU/ kg 的微生
( ) (
物植酸酶对仔猪生长性能和蛋白质氨基酸利用率的影响 。试验一研究高低有效磷 A P 水平 0. 36 %和
0. 26 %) 及添加植酸酶的效果 。结果表明 , 降低 日粮 A P 水平后 , 日增重 、采食量和饲料利用率分别下降
17. 2 % 、7. 4 %和 11. 2 % ( P 0. 01) ; 添加植酸酶后 , 日增重 、采食量和饲料利用率分别提高 10. 8 % 、6. 5 %和
3. 5 % ( P 0. 05) , 低磷饲粮加酶的改善程度高于高磷饲粮加酶 。高磷饲粮添加植酸酶对 P 、CP 和氨基酸的
( )
消化率没有影响 , 也不影响 P 的沉积率 , 但蛋白质的生物学效价有提高的趋势 3. 3 % 。低磷饲粮添加植酸
( ) ( )
酶明显 P 0. 05 提高 P 消化率 、P 沉积率和蛋白质的生物学效价 分别提高 12. 8 % 、13. 1 %和 16. 0 % 。试
( )
验二设 4 个处理 , 分别为低磷 0. 26 %A P 饲粮 、低磷饲粮降低 5 %Ly s 及二者添加植酸酶 。结果表明 , 降低
( ) ( )
L y s 水平 , 明显降低 日增重和饲料利用率 P 0. 01 ,蛋白质的生物学效价有下降趋势 下降 3. 2 个百分点 ,
( )
EAA 回肠消化率明
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