02东亚传统文化的根源：农业传统及其现代转化.ppt

多元的農業起源 新石器時代，黃河流域種植粟、黍，長江流域栽種水稻 上古迄於前漢，長江流域發展遲緩 2:1 中國農業的起源 2:1 中國農業的起源 Jialiang Gao 農業疆域的南移 「永嘉之亂」、「安史之亂」、 「靖康之難」，逐步促使政經及農業中心南移 2:1 中國農業的起源 東漢木牛車俑 2:2 傳統中國農業的生產與分配 精耕細作的傳統： 鐵器、牛耕、施肥、耕地劃分之演進 元王禎「農政」中的圍田圖 唐代壁畫已見牛耕景象 魏晉墓磚畫耕犁圖? 「天工開物」中的灌溉圖 戰國時代鐵製犁頭 2:2 傳統中國農業的生產與分配 市場經濟： 土地私有化 個體小農為主的經濟體系 階層性的市場經濟網路 東漢 綠釉陶豬圈 2:2 傳統中國農業的生產與分配 本作品由國家圖書館授權本課程『東亞文化：傳統與現代』使用，本資料庫無再授權他人使用之權利，如需利用本作品，請另行向權利人取得授權 農書中的「圃田」介紹。 3. 傳統農業與中華文化 3:1 傳統農業對中華文化的滲透 「多子多孫」與「安土重遷」的價值理念 重農抑商的中國政治傳統 中國人對自然的情感和敬畏 農家分家契約 3:1 傳統農業對中華文化的滲透 魏復古（Karl Wittfogel, 1896-1988）：中國專制權力來自對於水利事業之掌控，因此農業社會乃構成中央集權之基礎 3:2 農業文化與集權體制 臺灣大學 黃俊傑 中國歷史上治水管轄權以及農業地 理等事實，不盡支持「水利社會說」。 3:2 農業文化與集權體制 3:3 農村型態 道義經濟：以降低風險為考量 農村結構：血緣和地緣交織 農民性格：仍服從「理性抉擇」 農民角色：逐利、生產、 受剝削者 《詩經．豳風．七月》 九月築場圃，十月納禾稼。 黍稷重穋，禾麻菽麥。 嗟我農夫，我稼既同，上入執宮功。 晝爾於茅，宵爾索綯； 亟其乘屋，其始播百榖。 4. 日本農村社會的轉變：從傳統到現代 4:1 日本農民價值系統的轉變 邁向現代的日本農業： 1868年明治維新，資本主義興起。 1873起，重稅瓦解了自給自足的農業生產，將農村捲入了金元流動的市場體系。 策略性地以農業扶植工業，使得二次戰前，農村現代化的步調緩慢。 二次戰後日本實施土地改革，地主階級多為自耕農取代，然收益受限於狹小的耕作面積。 生產收入的差距，導致大量農業人口移往工業。 日本農宅 4:1 日本農民價值系統的轉變 taken by Azuncha. 663highland 4:1 日本農民價值系統的轉變 戰前日本農民的價值系統： 身分意識：尊重家長、安於既定階 層、缺乏創新。 生產態度：親近土地、自給自足、 精耕細作。 消費型態：低收入低消費、大量資 源投入。 日本農宅內燒炭火取暖 4:1 日本農民價值系統的轉變 663highland 4:1 日本農民價值系統的轉變 重農思想： 封建時代，地主宣揚農本主義以確保收入。 工業化之後農本主義仍廣受宣揚： 工業方面，農業是廉價勞動力的來源。 軍事方面，軍隊主力由農民組成。 地主為免受社會主義運動波及，更積極提倡重農思想。 4:1 日本農民價值系統的轉變 戰後日本農民價值取向的改變： 農本思想瓦解：大戰失利、工業發展、土地改革 生產態度轉變：a. 耕作目的，從維持生存變成商業 交易b. 土地價值，從先人遺產變成生產 工具 4:1 日本農民價值系統的轉變 生活態度轉變：生活物資、教育需求提升 農村的都市化：受限於耕地面積，許多農村人口須在城鄉間通勤兼差；電視機的普及，也促成傳統價值的改變 ， ， 4:2 20世紀60年代的日本農業 1960年代的改變： 農業生產對於經濟的貢獻程度下降。 日本農業人口佔總人口比例下降：1955: 40% → 1960: 30% → 1964: 25% 農業人口中，中學畢業生比例下降，婦女和老年人比例上升。 八成農民另有兼差，四成農民的兼差收入大於農產收入。 4:2 20世紀60年代的日本農業 農業社區的改變： 耕地面積狹小，迫使日本農村人口迅速外移。 離鄉謀生等情況，常影響到家庭成員間的感情。 農村人口結構改變（包含農民、通勤人口、住不起大城市的家庭），不但影響傳統農村的集體性格，更使得社群的目標感失落。 ， ， 城鄉結合，都市數目激增。 階級和職業群組間的橫向連結，取代垂直型態的家長式忠誠 。 4:2 20世紀60年代的日本農業 5. 戰後台灣農業經驗 5:1 農本文化變遷 1949-1972：「發展的榨取」、 「以農業培