备孕女性食谱制作详解（1）：1900千卡食谱（瘦弱乏力、胃堵腹胀）.pdfVIP

范志红_原创营养信息 付费 备孕⼥性⾷谱制作详解（1）：1900千卡⾷谱 ⾷品科学博⼠，中国营养学会理事，… （瘦弱乏⼒、胃堵腹胀） 已关注 2015年1⽉3 ⽇ 16:28 阅读 95627 魅蓝 note2 ⻘年良品 魅蓝 note2 千元机新标杆 799元 起 备孕的⼥性，其实就是没有怀孕的正常成年⼥性。她们的饮⾷，按理说应该和普通⼥性的营 养平衡饮⾷没有区别。但是，为什么要特别提“备孕”这两个字呢？ 我⼀直提倡⼥性提前六个⽉备孕，这是因为怀孕对⼥性的⾝体来说，是⼀个很⼤的考验。原 本只需要供应⼀个⼈的营养，承担⼀个⼈的代谢，怀孕后就要供应两个⼈的营养，承担两个 ⼈的代谢。⽆论是胃肠、⼼脏、肝肾，各个器官都要加⼤⼯作⼒度。 如果孕前⾝体状态不好，⽐如消化吸收不良，贫⾎缺锌，⾼⾎脂⾼⾎糖等，说明⺟体连⾃⼰ 的⾝体维护⼯作都搞不定，这样的代谢功能⽔平，怎么可能承担好⺟⼦两个⼈的负担呢？那 么不仅受孕困难，即便受孕，孕期必然也是⿇烦多多，胎⼉难以得到⾜够的营养和氧⽓供 应，⺟亲疲劳痛苦，甚⾄险象迭出，危及⺟⼦安全。 鉴于⺫前⼤部分⼥性在孕前并不注意⾝体健康，⽇常饮⾷相当任性，⻓期营养不平衡，⽽且 ⼯作强度较⼤。这些都使她们很难达到顺利⽣个优质宝宝的⾝体条件。所以，要避免孕期的 各种⿇烦，就要在孕前做好充分准备，改变饮⾷⽣活习惯，让⺟体达到最佳健康状态，⾝体 充满活⼒，消化吸收良好，营养储备充⾜，各器官功能旺盛。这样的健康⼥性，受孕能⼒想 不强都难。 当然，准备未来做爸爸的丈夫也要⼀起配合，健康饮⾷，增加运动，提⾼体能。只要夫妇双 ⽅健康条件好，健康的宝宝⾃然会顺利来到家庭当中。 有很多朋友问，我⾝体瘦弱，消化吸收功能也不好，经常胃堵腹胀，怎么办？很担⼼怀孕后 宝宝也会营养不良。没错，备孕的⼀个重要任务，就是养好消化吸收功能。养好肠胃是个慢 功夫，⾄少需要⼏个⽉的时间。即便去医院求医，也需要⽇常饮⾷的⻓期配合。 保护消化吸收功能的⽇常养护，主要包括以下⼏个⽅⾯： 1 三餐按时按量吃。不可以吃到明显撑着，也不可以饥肠辘辘还忍饿不吃东⻄，更不能随便 省略⼀餐。如果因为⻓期暴饮暴⾷或节⾷绝⾷，⾃⼰的饥饱感觉已经丧失，也不能在数量、 时间随意，必须严格按时按量吃，⾝体逐渐就能恢复对⾷量的正常感觉。 2 细细体会⾃⼰的胃肠喜欢什么⾷物，不喜欢什么⾷物。不论别⼈说得如何好，只要⾃⼰吃 了不舒服，就放弃它。不能消化吸收的⾷物，不仅不能改善健康，反⽽会给⾝体带来负担， 甚⾄带来⾷物慢性过敏。 3 如果总是胃堵胃胀，很可能是胃酸不⾜和胃动⼒不⾜的表现。“吃容易消化的⾷物”是对 的，但这绝不是每天只喝⼤⽶粥吃⽩⾯条的理由！没有充⾜的营养素，消化功能不可能好起 来。这些朋友仍然要采⽤“粗细搭配”的原则，全⾕杂粮和薯类都可以吃，但应注意煮软、蒸 透、打糊、发酵等，帮助⾝体更容易地得到其中的营养成分。 4 消化能⼒较差的⼈，宜少吃油腻⾷物，动物⾷品不过量。但为了保证铁、锌元素的充⾜供 应，不宜采⽤素⾷，每天都应摄⼊动物性⾷品，只是最好少量多次，烹调得软⼀些，必要时 做成⾁糜、⾁丸来⾷⽤。随着营养供应的改善，对动物性⾷物的消化能⼒也会逐渐提⾼。 5 如果肠道容易胀⽓，可以考虑减少⻩⾖、⿊⾖、⾖腐、⻩⾖芽、嫩⾖等含抗营养因⼦较多 的⾷材。蔬菜可以煮软之后⾷⽤，减少纤维对肠道的刺激。部分⽔果也可以煮软、蒸软后⾷ ⽤。同时，可以适量服消化酶和益⽣菌类产品。 6 瘦弱的⼈要增加体重，决不能贸然⼤吃油腻⾷物，或者每⼀餐都吃到饱胀不堪，这只会让 本来脆弱的消化系统不堪重负。增重应以增加碳⽔化合物⾷物为主，两餐之间可以再少量加 餐，但⼀定是增加营养质量较⾼的⾷物。 7 考虑到消化不良者的胃酸分泌不⾜和胃动⼒不⾜等问题，在⽤餐期间可以