消化循环练习题.doc

PAGE PAGE 6 湘玉生物講義第三章 第三章 動物生理 下列有關於生物內大分子「脂質」的描述，何者錯誤？(A) 花生油比豬油含有較多的飽和脂肪酸，因此在室溫呈液態狀(B) 脂質幾乎不溶於水(C) 膽固醇也是脂質的一種(D) 豬油在室溫呈固態狀，加熱可熔解呈液態狀(98衛生類) 下列「水」所具有的各種特性中，何者不是因為水分子間「氫鍵」的作用所賦予的特性？(A) 水的內聚力(B) 水的表面張力(C) 水從液態凝結成固態的冰之後，體積會變大(D) 少量的食鹽晶體可以快速地溶解於水中(98衛生類) 食物中的油脂，在消化道中由哪一種分泌液來幫忙乳化？(A)胃酸 (B) 胰液 (C) 膽汁 (D) 唾液(98衛生類) 下列何者不包含在人體消化系統中，水溶性養分之吸收及運送路線？(A)絨毛 (B) 心臟 (C) 肝門靜脈 (D) 淋巴管【98衛生與護理類】 人體胰液中的酵素，在下列何種條件下，催化效果最佳？(A)30 oC，pH 5.0 (B) 30 oC，pH 8.0 (C) 60 oC，pH 5.0 (D) 60 oC，pH 8.0【98衛生與護理類】 下列何種化學物質可釋放到突觸間隙，與神經傳導有關？(A)葡萄醣 (B) 睪固酮 (C) 胰島素 (D) 乙醯膽鹼【98衛生與護理類】 請排列出腎元內液體流動的先後順序：○1 鮑氏囊 ○2 腎小球 ○3 腎小管(A)○