第1单元 第4课时 遗传信息的携带者——核酸 细胞中的糖类和脂质.ppt

5．下列关于组成细胞的化合物的叙述中，正确的是  (　　) A．胆固醇是构成细胞膜的重要成分之一 B．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖 C．脂肪和纤维素都是生物体内的能源物质 D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 考点剖析 见基础导学三和四内容 功能 主要是内质网 叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉 合成 部位 脂肪、磷脂、固醇 单糖、二糖、多糖 种类 C、H、O(N、P) C、H、O 元素组成 脂质 糖类 比较项目 特别提醒　(1)脂质分类的相关图示 (2)单糖、二糖、多糖的划分根据是能否水解及水解后产生单糖的多少；单糖不经消化直接被吸收，但二糖、多糖必须被消化后才能被吸收。尽管淀粉无甜味，但可以在口腔里经唾液淀粉酶水解成麦芽糖而产生甜味。 (3)纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此细胞壁能否被纤维素酶分解是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 (4)相同质量的糖类和脂肪，在体内彻底氧化分解放出的能量与体外燃烧时放出的能量相同，而蛋白质则不一样，蛋白质在体外放出的能量多。原因是蛋白质虽然像糖类和脂肪一样，体内彻底氧化的产物也有二氧化碳和水，但同时产生了含有能量的尿素。 (5)脂肪和糖类一样，只含C、H、O三种元素，但因C、H比例高，O的比例低，故相同质量的脂肪比糖类氧化分解放能多。 3．淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是(　　) A．此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原 B．上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内 C．此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖 D．淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖 答案　A 解析　能够合成糖原是动物细胞的特征，故A正确；在动物细胞中可以发生上述转化，故B错误；动物细胞也可利用淀粉和麦芽糖，故C错误；淀粉是植物细胞储存能量的多糖，故D错误。 对位训练 4．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法中，正确的是(　　) A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红 B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA D．盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合 实验技能提升 ——观察DNA和RNA在细胞中的分布 典例引领 考点12 解析　实验中加入8%的盐酸的重要作用：一是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；二是使染色体中的DNA和蛋白质分开，有利于染色，故B正确，D错误。甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，应配成甲基绿吡罗红混合染液，故A错误。叶肉细胞含有叶绿体，绿色会干扰实验结果，故C错误。 答案　B 排雷　这类试题，抛开外衣，实质就是教材实验的再现。教材实验在复习中不仅要注意对实验技术的掌握，对实验原理、实验流程、实验现象、实验结论等内容的分析、归纳与总结，而且要站在全新的、应用的角度去重新分析已做过的每一个实验，从中提取出真正要掌握的最重要的内容，主要包括两部分：一是每个实验的设计思路，做到触类旁通、能力迁移；二是每个实验中最基本的实验方法和技术(如显微镜的使用、徒手切片、临时装片的制作、研磨、过滤、细菌培养等)。 考点剖析 1．原理、步骤、结论 2．实验注意问题 (1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，防止颜色的干扰。 (2)缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用 ①0.9%NaCl溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。 ②8%盐酸：a.改变细胞膜等的通透性；b.使染色体中DNA与蛋白质分开。 ③蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。 ④甲基绿吡罗红染液：混合使用且现配现用。 (4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。 4．甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，以下与甲基绿吡罗红染液用法相似的是(　　) A．碘液 B．双缩脲试剂 C．斐林试剂