物质代谢和能量代谢糖代谢.docVIP

第二单元 物质代谢和能量代谢 ? ?????? 第四章??糖代谢 二、生化术语 1．中间代谢：通常指消化吸收的营养物质和体内原有的物质在一切组织和细胞中进行的各种化学变化。 2．糖原（glycogen）：动物细胞中葡萄糖的贮存形式。肌糖原主要供给肌肉收缩时能量的需要，肝糖原主要维持血糖的稳定。 3．血糖：血液中的葡萄糖。其水平的稳定对确保细胞执行正常功能具有重要意义（正常人的血糖值为每100ml血含有80～120mg葡萄糖）。 4．糖酵解（glycolysis）：在无氧条件下，由葡萄糖氧化分解转化为丙酮酸的过程。 5．发酵（fermentation）：指葡萄糖及其他有机物的厌氧降解过程，生成乳酸称乳酸发酵，生成乙醇称生醇发酵。 6．丙酮酸脱氢酶系（pyruvate dehydrogenase complex）：一种多酶复合体，分布在线粒体内膜上，催化丙酮酸氧化脱羧，生成乙酰辅酶A。在大肠杆菌中，这种复合体包括3种酶（丙酮酸脱氢酶 E1、二氢硫辛酸转乙酰基酶 E2、二氢硫辛酸脱氢酶 E3）和6种辅因子（TPP＋、硫辛酸、辅酶A、FAD、NAD＋、Mg2+）。 7．三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle? 简称TCA循环）：以乙酰CoA和草酰乙酸缩合成柠檬酸后再经一系列反应又重新生成草酰乙酸的环状途径。该途径的第一个代谢物是柠檬酸，所以又称柠檬酸循环；柠檬酸含有三个羧基，故称三羧酸循环；德国科学家H.Krebs发现，又称Krebs循环。 8．回补反应（anaplerotic reaction）：三羧酸循环的中间代谢物也是其他物质生物合成的前体，当它们为了同化的目的而被移去时，必须进行“补充”或“填充”，才能维持TCA循环的正常进行。如丙酮酸在丙酮酸羧化酶的催化下生成草酰乙酸反应。 9．乙醛酸循环（glyoxylate cycle）：存在于植物和微生物中，是将 2个乙酰CoA转变成一分子草酰乙酸的环状途径。循环中有乙醛酸，所以称乙醛酸循环。 10．磷酸戊糖途径（pentose phosphate pathway）：又叫磷酸己糖支路（hexose monophosphate shunt,HMS）。在胞质中由6-磷酸葡萄糖开始，经过脱氢、脱羧生成核糖-5-磷酸和NADPH。NADPH可以为生物合成提供还原力，而核糖-5-磷酸及其衍生物用于合成核酸、NAD+、FAD、ATP和辅酶A等重要生物分子。 11．糖原引物：糖原合成是以体内原有的小分子糖原为引物，逐加的葡萄糖残基以α-1,4糖苷键连于糖原引物的非还原端，该小分子糖原即为糖原引物。 12．葡糖异生作用(gluconeogenesis)：由非糖物质为前体合成葡萄糖的过程。非糖物质有乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸等。 13．可立氏循环（Cori cycle）：肌肉中积累的乳酸经血循环进入肝脏，异生为葡萄糖后又回到肌肉中被利用的过程。 三、例题解析 例1. 糖在生物体中有哪些重要的功能？ 答：糖分解产生能量，供给生物体生理活动需要，糖代谢的中间产物可以转变为其他含碳的有机化合物，作为有机物质合成的碳源。另外糖在受体结构、蛋白质运输和分泌中也起作用。 例2．催化葡萄糖磷酸化的两类酶有（??? ） 和（??? ），前者的专一性强，不被其产物（??? ）所抑制，其Km值较大，在葡萄糖浓度较高时才起作用；后者专一性不强，能被其产物（??? ）强烈抑制。 答：催化葡萄糖磷酸化作用的两类酶为葡萄糖激酶和己糖激酶。???????? 葡萄糖激酶存在于肝细胞中，对D-葡萄糖有特异性，它的Km为10mmol/L，因此在细胞平时的葡萄糖浓度（5mmol/L）时，并不活跃，只有当进食时，肝细胞的葡萄糖浓度增高时才起作用，将葡萄糖转化为6-磷酸葡萄糖，继而合成糖原贮存起来，所以葡萄糖激酶主要与糖原的合成有关。另外葡萄糖激酶不受其产物6-磷酸葡萄糖所抑制。 己糖激酶是酵解途径中的第一个调节酶，专一性不强，除了以葡萄糖为底物外，还以其他六碳糖如：果糖、甘露糖等为底物，它的Km较小（0.1mmol/L），在较小的葡萄糖浓度时就起作用，它被其产物6-磷酸葡萄糖强烈抑制。 例3．由于醛缩酶催化反应的标准自由能变化为＋24kJ/mol，所以在酵解途径中反应向1,6-二磷酸果糖合成的方向进行。 答：此句话是错误的。 虽然醛缩酶的标准自由能变化为正值，理论上在酵解中反应有利于向逆反应方向进行，但是由于正常的生理条件下，3-磷酸甘油醛不断地转化为丙酮酸，大大降低了细胞中3-磷酸甘油醛的浓度，从而驱动反应向裂解方向进行。 例4．碘乙酸可以抑制： A.醛缩酶??? ????B.3-磷酸甘油醛脱氢酶???? C.丙酮酸激酶??? D.磷酸丙糖异构酶 答：正