预防食物中毒安全----课例教案.docVIP

预防食物中毒 教学目的 1、通过课堂教学，提高学生的安全意识。 2、学会一些辨别食物优劣的方法，提高学生识别能力。 3、懂得食物中毒后的处理方法。 教学重难点、关键 识别食物质量的优劣。 教具准备： 小黑板，食品等。 教学时间：一课时 教学过程 一、谈话导入，板书课题。 二、教学相关预防食物中毒知识。 1、从外包装上识别食物可不可以吃。 ①提问：平时你是否购买过食品？你是怎样挑选才做出决定是否购买来吃的？ ②学生自由回答。 ③教师出示一些包装食品，学生小组辨别这些食品可不可以吃，并说明理由。 2、从食品质量上识别食物可不可以吃。 ①教师再出示一些质优和质劣的食物让学生在小组内观察识别。 ②小组内讨论，交流。 ③各组派代表反馈。 3、不明真相的食物可不可以吃。 ①教师提出疑问。 ②学生小组内讨论交流。 ③自由回答。 4、中毒后应该怎样做。 ①提出疑问：在你们当中，万一有人食物中毒，你会怎样做？ ②学生交流，自由回答。 5、出示相关句子，学生熟读。 预防疾病常体检，有病即把医生找。 发现病人带菌者，尽快隔离送治疗。 疾病流行莫上街，宣传消毒要抓好。 6、教师总结 三、作业 将你学会预防食物中毒的方法传授给伙伴或亲人。 四、板书设计 预防食物中毒 过期食品 不能吃 质劣食物 不能吃 不明食物 不能吃 食物中毒 送院疗 安全优质课例教案 课题：预防食物中毒 授课教师： 2013