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* 第一章 大家都来学化学 新知学习 问题导学 互动探究 课堂反馈 问题导学 1.3 物质的变化 新知学习 1.3 物质的变化 知识点一 物理变化 火柴梗形状变化 没有 水的状态变化 没有 石蜡形状和状态变化 没有 1. 观察活动 1.3 物质的变化 玻璃形状变化 没有 蔗糖溶解消失,蒸发水后析出白色固体 没有 1.3 物质的变化 2.物质发生变化时________生成新物质,这种变化叫作物理变化。物理变化时一般是物质的________、________发生了变化,如火柴梗被折断是________________发生了变化,水蒸发是________________发生了变化。 没有 状态 形状 物质形状 物质状态 1.3 物质的变化 互动探究 探究点一 物理变化 [情景展示] 1.3 物质的变化 [问题探究] 上述变化有什么特征? [思考交流] 1.3 物质的变化 [归纳提升] 上述变化中只是物质的形状或状态发生了改变,而物质本身没有发生改变,即物质发生变化时没有生成新物质,这种变化叫作物理变化。 [思考交流] 1.3 物质的变化 [核心应用] 核心一 物质的变化 例1 [2017·成都]如图1-3-1所示的实验中,涉及的变化属于化学变化的是( ) B A.酒精挥发 B.酒精燃烧 C.沸水汽化 D.水汽凝结 1.3 物质的变化 [方法点拨]判断化学变化的唯一依据是变化过程中有新物质生成。发光、发热、生成气体或沉淀等现象,不能作为判断是否发生化学变化的依据。 [解析]酒精燃烧过程中有新物质二氧化碳和水生成,属于化学变化。 1.3 物质的变化 知识点二 化学变化 1.观察活动 1.3 物质的变化 2.物质发生变化时__________________,这种变化叫作化学变化,又叫作___________________;常伴 随________、________、________改变、放出________、生成________等现象。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 [注意] 化学变化与物理变化的根本区别是看变化时是否有新物质生成。 生成新物质 化学反应 发光 放热 颜色 气体 沉淀 1.3 物质的变化 [情景展示] (视频情景详见光盘内容) 探究点二 化学变化 1.3 物质的变化 [问题探究] 上述变化有什么特征? [思考交流] 1.3 物质的变化 [归纳总结] 观察是学习化学的重要环节,观察化学反应注意反应前、反应中、反应后三个阶段的现象。通过对所观察现象的分析综合,作出判断,就可以得出有关结论。现象是描述看到的、听到的、闻到的、身体感受到的情况,注意与实验结论的区别。描述燃烧的现象一般从三方面入手:燃烧的火焰或光,放热,产物情况等。 1.3 物质的变化 [继续探究] 上述变化有什么特征? [思考交流] 1.3 物质的变化 [归纳总结] 上述变化中物质本身发生了改变,物质发生变化时生成新物质,这种变化叫作化学变化。 [课堂速记] 1.3 物质的变化 [情景展示]气球爆炸和鞭炮厂爆炸如图所示。 探究点三 物理变化与化学变化的本质区别 1.3 物质的变化 [问题探究] 爆炸一定是化学变化吗? [思考交流] 1.3 物质的变化 [归纳总结] 爆炸可能是物理变化,也可能是化学变化。例如:气球、轮胎、高压锅爆炸过程中只是物体的形状发生了改变,没有新物质生成,为物理变化;火药、汽油、煤气等爆炸过程中产生了新的物质,为化学变化。 [课堂速记] 1.3 物质的变化 [课后反思点] 1.学生能否区分实验现象和实验结论?通过观察,是否能正确地描述在物质在变化过程中的实验现象? 2.物质在发生化学变化时,一般会伴随产生某些现象,如发光、放热、变色、放出气体或生成沉淀等。学生是否能掌握判断一个变化是化学变化的依据? 3.学生是否能理解物理变化与化学变化的关系? 1.3 物质的变化 [核心应用] 核心二 化学变化的观察 例2 下列叙述不属于镁带燃烧现象的是( ) A.发出耀眼的强光 B.放出大量的热 C.生成白色粉末 D.生成氧化镁 D *
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