冬季养生小常识值多少.pptVIP

主讲： 冬季养生的重要性 民间向来有冬季进补的养生习惯，因为冬季万物潜伏、阳气内藏，人体处于收纳的时节，这时补充的营养更容易吸收，正是中医所谓的“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之”的道理。 冬季调理身体，可改善 人体的阴阳平衡、旺盛脏腑 的气血功能、提高机体的抗 病能力。 1、饮食 从大的方面来说，冬季饮食对正常人而言应当遵循“秋冬养阴”，“无扰乎阳”的原则，也就是说既不要吃生冷的东西，也不能吃过于辛燥发散的食物，以免伤阳气，同时又要注意防止温补太过，郁 积化热，而最好吃一些滋阴潜阳， 热量较高的膳食为好，黑木耳、羊 肉、连藕等。 冬季饮食小窍门 冬季天冷，但这并不意味着冬季人体需要更多的热量。此时如果忽略了人体本身的生理耐寒力，一味依赖食物御寒，可能造成和加重心血管疾病。在此向您介绍一些冬季饮食小常识： 窍门一：冬季常吃萝卜，可止咳化痰，清热解毒。 窍门二：多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质， 中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不宜多吃烧烤。 窍门三：怕冷与饮食中缺少无机盐有关，应多摄取含根茎的蔬菜，如山芋、藕、大葱、土豆等。 2、主食副食缺一不可 3、细粮粗粮比例要适宜 细粮：粗粮=2：3 全是细粮，易缺乏微量元素 粗粮过多，影响消化吸收 4、酸性食物可略增 什么叫食物的酸碱性？ 由食物中所含矿物质决定，一般认为含氮越多，酸性越强；体质酸性易疲劳患疾病 如： 肉类、贝壳类属强酸性食物； 谷类、坚果类属弱酸或弱碱性食物； 水果、蔬菜类属强碱性食物 5、荤素合理搭配 两素一荤或三素两荤 搭配适量豆类和少量坚果 6、干稀食因人而异 胖人先稀后干 瘦人先干后稀 7、品种要多，数量要控制 世界卫生组织建议： 每天进食30种以上食物 每种食物的量不需多 8、多苦辣少酸甜 9、多小火少大火 多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物 少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物 10、寒热要互补 食物有寒、热、温、凉四性 寒性食物：螃蟹、豆腐、白菜、粉条等 热性食物：姜、红糖、羊肉、牛肉、黄鳝等 温性食物：牛奶、鸡肉、甲鱼、鱼肉等 凉性食物：皮蛋、香蕉等 11、勿过饥或过饱 过饥伤肠，过饱伤胃 长期饥饱不均，易得慢性消化道疾病 若要身体安，三分饥与寒 如何选择营养补充 1、选择能保温的食物 能缓慢供能的食物： 含脂肪或蛋白质丰富的食物； 如奶类、肉类、蛋类、豆制品类； 高蛋白、低脂肪、低嘌呤的食物最好 如鱼类、蛋白、脱脂奶、蛋白质粉等 2、选择能御寒的食物 人怕冷与矿物质缺乏有关： 含矿物质丰富的食物； 如五谷、坚果、海产植物、深色蔬菜、动物内脏、蛋类等 以低胆固醇、易吸收的为佳； 如杂粮、补铁产品、复合矿物质等 3、选择能防燥的食物 能滋润保护粘膜组织的食物： 含维生素B2、A及胶原蛋白丰富的食物； 如豆蛋奶类；深色蔬菜、动物内脏；动物皮等 以低热量、易吸收为宜； 如鱼肚(花胶)、胡萝卜、脱脂奶、 β-胡萝卜素、B族维生素、 III型胶原蛋白等 要注意起居调养 冬季养生，主要是应该注意避寒保暖，守阳养阴。具体来说，在起居上要早睡晚起，运动要以静为主，少做剧烈的活动，尽量降低人体的新陈代谢，减少肾精的消耗。精神上要平和，使情志藏而不露，勿大嗔大悲大喜。 冬季养生中的注意事项 身体是革命的本钱， 大家要多多注意身体健康， * * √ Х 冬季如何预防感冒？  1、喝鸡汤 喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中营养丰富，含有人体所必需的多种氨基酸，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。 2、食醋熏蒸 食醋可杀灭潜伏在鼻咽部的感冒病毒。在感冒流行期间，用稀释的食醋滴鼻有可靠的预防作用。另外，食醋熏蒸也可治疗感冒，即将100克食醋放在火炉上熏蒸，室内不仅顿时生香，而且醋分子飘散在空气中杀灭室内的感冒病毒，能有效地防治感冒发生。感冒流行期间，每日最好熏蒸食醋1-2次。 　　3、冲服蜂蜜 　　蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。　 冬季如何预防感冒？  4、冷水洗脸 　　此法一般从夏季开始，秋冬不辍，以增强适当性。每日