体质养生讲稿.pptVIP

辩质养生 健康长寿;2008年1月25日，由国家卫生部、中医药管理局主办的首届“治未病”高峰论坛开幕式暨“治未病”健康工程启动仪式在北京举行。;国务院副总理吴仪出席开幕式;卫生部陈竺部长在“治未病健康工程”启动仪式上致辞，呼吁：各级政府都要把治未病工作当做一件大事实事来抓！ ;卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强在“治未病”健康工程启动仪式作主旨发言，明确指出： 培养国人“治未病理念”迫在眉睫！ ;众多新闻媒体做相关报道;“治未病健康工程”全面启动;国务院副总理吴仪在“治未病健康工程”启动仪式上 向 “治未病健康工程”协办单位颁发证书。 ; 健康长寿是人类永恒的追求; 人可以活到125岁; 长寿之国的平均寿命; 50年代：50岁 60年代：55岁 70年代：60岁 80年代：65岁 90年代：69岁 现在： 73.6岁;这是因为： 健康教育、健康观念相对滞后。 对健康的无知和不健康的生活方式。 缺乏健康投资理念， 不懂得科学地去生活更不懂得辨质养生。 ;　辨“质”养生就是根据自己的体质特点有针对性地保健、治疗。那自己的身体特点是什么那就要看你是 什么体质.; 人 体 体 质; 体质的决定因素;体质的类型;;; 体质类型与体质自测表;;　三大疾病与体质关系; 如何调理体质; 针对性地饮食调质; 阳虚质： 应多食些温阳的食品，如：羊肉、狗肉、鹿肉、洋葱、大蒜、葱、韭菜、大头菜、鸡、核桃仁、荔枝、栗子、木瓜、姜、桂枝、花椒、胡椒、辣椒、玫瑰花、咖啡、米酒、烧酒等。 不宜多服的食物：木耳、西瓜、绿茶。; 气虚质： 应多食补气的食物：小米、大麦、山药、大枣、玉米、葵花子、黄豆、花生、胡萝卜、马铃薯、鹅、乌贼鱼、鱼缥、黄鱼、葡萄、苹果、菠萝、甘蔗、食盐、酱与酱油、赤砂糖、蜂蜜、牛奶、茶等。 ; 血淤质： 应多食具有活血祛淤的食物：如，桃仁、油菜、韭白、黑大豆、山楂、醋等；酒需长饮，醋可多食，因二者均有活血作用。 痰湿质： 应多食一些具有健脾利湿、化痰祛湿的食物：如黄豆芽、豌豆、冬瓜、鲤鱼、白萝卜、鲫鱼、紫菜、海，洋葱、扁豆、白果、赤小豆等。 不宜多食的食物：肥甘厚味之品。 ; 调质食谱;气锅乌鸡【原料】乌骨鸡1只，冬虫夏草10g，黄精5g,熟地5g,党参10g及玉兰片、冬 菇、绍酒、盐等适量。 【制法】1、将乌骨鸡宰杀，去毛，除内脏，洗干净切块，放入汽锅里。 2、加入冬虫夏草等其他原料，再加入少许清汤，置蒸锅之上，用布 将两锅之间的缝堵严，蒸2-3小时，即可食。 【功效】补肝肾，益气血，滋阴。适用肝肾阴虚型。; 阳虚质（迟冷质）;3.冬虫夏草鸭【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5～10枚 葱姜食盐各适量 【制作】 雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。 【用法】佐餐食。 【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。;气虚质（倦恍质）;虫草紫河车煲泥鳅 【原料】:冬虫夏草40克,紫河车1个,陈皮1角,泥鳅500克,猪肉150克,细 盐少许. 【制作】:先用细盐搓擦泥鳅,再用热水洗,去掉表面的滑潺,开肚,去掉肠 脏和鱼头，用清水洗干净，烧热油锅，将泥鳅煎至微黄，取出 备用。冬虫夏草、陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。紫河 车、猪肉分别用清水洗干净。瓦煲内加入适量清水，先用猛火 煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继 续煲3小时左右，以少许细盐调味，既可以饮用。 【功效】:健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气的作用。 亦可作日常家庭老少饮用，可以补益强壮身体，增强身体的抗 病能力。; 痰湿质（腻滞质）;3.冬虫夏草蒸雄鸭【原料】冬虫夏草3-5枚, 老雄鸭1只,佐料适量. 【制法】1、将鸭子按常规宰杀,去肚杂,冲干净. 2、将鸭头劈开,把虫草放入鸭头中,用线轧好,加酱油.酒等如常法将其蒸烂,即可食之. 【功效】补虚损,益精气,止咳化痰,虫草素有抑制细胞分裂及抗癌该作用,本品有平贫补肺肾和止咳嗽.? ; 血淤质： 山楂内金粥 组成： 山楂片15，鸡内金1个，粳米50g。 制法： 鸡内金温水洗净，倒入煮沸的粥中， 即熄炉火，略等片刻即成。 功效： 化饮食，消肉积。 主治： 食积停滞