苏氨酸在家禽营养中的研究进展-中国畜牧兽医.pdf

中国畜牧兽医 苏氨酸在家禽营养中的研究进展 毕 晔潘晓花辛海瑞熊本海 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室北京 摘 要苏氨酸是家禽体内 种主要的必需氨基酸之一对维持家禽正常的生长发育及免疫具有十分重要的作 用尽管过去十多年来有关苏氨酸对肉鸡蛋鸡的影响机理研究较为全面但在肉鸭上的研究相对较少作者总 结了近年来苏氨酸在肉鸡蛋鸡和肉鸭生物学和营养生理功能上的研究成果主要包括苏氨酸在平衡 日粮氨基酸 促进蛋白质合成提高生产性能提升胴体品质增强免疫机能及维护肠道健康等方面的作用效果同时也简要分 析了家禽苏氨酸需要量的影响因素包括家禽的生长阶段日粮粗蛋白质水平日粮能量浓度日粮其他氨基酸含 量及饲养环境等以期为家禽的生产实践提供一定的指导 关键词苏氨酸需要量氨基酸平衡生产性能胴体品质免疫机能肠道健康 中图分类号 文献标识码 文章编号