第一章-零售管理概述(上课课件).pptVIP

零售店管理Retail Management 主讲：王莹 Lynn0526_wy@126.com 《零售店管理》课程简介 课时：32学时 考核成绩 平时出勤（10%） 课堂表现（10%） 大作业 （20%） 期末考试（60%） 答疑：每周周三下午3点（图书馆1011） 第一章 零售管理概述 思考：零售企业为什么会出现呢？ 有什么用呢？ ?提供多种产品 ?对商品进行分类、组合和配货 ?提供服务 ?融资的需要 ?传递信息 ?保有一定库存 ?降低销售过程中的风险 ?产品增值 三、零售企业管理（零售活动） ?零售企业管理是为了保证零售企业正常运行与发展而开展计划、组织、领导与控制等管理活动，也就是为了实现零售企业的目标，而对零售企业开展的管理活动。 三、零售企业管理（零售活动） ?合理组织商品经营活动 ?优化企业资源配置 ?协调企业内外关系 三、零售企业管理（零售活动） （1）交易规模小，交易频率高 平均每笔交易额：美国百货商店54美元，专业店 64美元，超市 32美元，中国超市不到50元 三、零售企业管理（零售活动） （2）即兴购买多，且受情感影响较大 促销活动 超市的布局，组织、提供的服务 服务员的态度，礼仪，效率 三、零售企业管理（零售活动） （3）去商店购物仍是顾客的主要购物方式 4、零售组合 是指零售商用以从事满足顾客需要