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宜春旅游人才需求及培养之探究 摘要：2011年，江西旅游产业发展迅猛，全省旅游总收 入首次突破千亿元大关。此时宜春乘势而上，开展旅游产 业升级年”活动，加大项目建设，开拓客源市场，加强行业 管理，全面做旺旅游人气。所以有必要从宜春旅游业发展的 现状，来着重分析现在旅游业存在的问题，并提出今后旅游 人才培养的对策，推进宜春旅游业的快速发展。 关健词：人才现状；旅游教育；培养对策 宜春的旅游资源十分丰富，而且旅游业的发展在国民经 济发展中的地位和重要性，越来越凸现。2011年全市旅游接 待总人数达到1147万人次，同比增长39%；旅游总收入86 亿元，同比增长41%0接待入境旅游者人数、国际旅游外汇 收入、国内游客人数、国内旅游收入和旅游总收入均达到历 史最好水平。在市委、市政府的正确领导和省旅游局的精心 指导下，全市旅游系统以科学发展观为统领，围绕“推进旅 游升级，打造幸福景区”的工作目标，以项目建设为抓手, 以开拓客源市场为关键，以整合资源和提升服务为重点，旅 游工作有序推进，“温泉之都?禅宗圣地”旅游总体形象进 一步提升，旅游经济指标保持了高速平稳的发展态势。经济 全球化正对旅游行业人才资源发展产生深刻影响。正如邓小 平同志所说：未来世界的竞争就是人才的竞争！谁拥有人才、 拥有高素质的人力资源，谁就拥有市场，拥有未来。旅游产 业的发展也不例外，人力资源是关键！旅游从业人员的素质 状况与旅游业的发展有着密切关联。面对旅游业的快速发展 和新经济时代的挑战，如何大力发展旅游人才教育培养、提 高旅游从业人员的整体素质成为当务之急。 一.宜春旅游人才队伍现行建设中存在的问题 （一） 从业人员流动频繁，旅游专业人才供应不足 在被调查的员工中在该企业工作时间在1年以内的占 48%, 2-3年的占22%, 4年以上者占30%。60%的人有过1-3 次职业流动，旅游行业员工跳槽的频率大致为1-2年，时间 短，流动性强。流动性最大的是服务人员和中层管理人员。 此外，供需之间也存在较大的缺口，旅游专业的毕业生回宜 春工作的很少，造成我市旅游业发展缺乏人才，总体上旅游 工作队伍的素质偏低，很难适应旅游业大发展的需要。 （二） 高层管理人员较少，一线从业人员素质较低 虽然近年来宜春的旅游人才有所增加，但从总体上看， 缺乏高层次的专业人才：如旅游企业资产管理与运作人才， 旅游项目策划规划人才、髙级旅游营销人才、饭店高级职业 经理人、旅行社高级导游等。导致一些旅游资源未能得到较 好的开发利用。如宜春官山旅游景区、三爪仑景区等资源丰 富，但因人才缺乏，未能得到高效的开发。旅游餐饮企业一 线员工经学历教育上岗的比例较低，景点导游中几乎都是初 级导游。 （三） 高等旅游教育发展滞后 目前，整个宜春市没有一所专门的旅游高校，只有宜春 学院、宜春职业技术学院开设有旅游类专业，使各类人才学 习深造的机会不多，知识、信息得不到及时补充，导致我市 旅游人才队伍的培训能力有些弱化。而现有的学校开设的专 业主要集中在旅游管理、饭店服务与管理、旅行社服务与管 理以及烹饪等方面。高等旅游教育中缺乏更深层次更为细分 的专业。诸如温泉旅游、旅游电子商务、旅游商品开发与设 计、旅游环境保护等。 （四） 实训条件差，师资力量薄弱 由于在校生少等原因，投入力度不够，致使许多院校旅 游专业的办学条件较差，相应的旅游实训室建设不到位：比 如中西餐厅实训、客房实训室、模拟导游实训室等配套设备 不足。学生实训少，动手能力差。现有的旅游专业是在外语、 经济管理等专业的基础上组建起来的。不少教师是“半路出 家”，“旅游味”不足。近些年新进的教师，大多数也是直 接从高校到高校，偏重理论，缺少经验。师资队伍中缺乏既 有理论基础又有丰富经验的‘双师型”的骨干教师。 二.宜春旅游人才培养的对策 造就一支高素质的旅游人才队伍，是建设宜居宜游的赣 西旅游城市的基础。因此，我们必须从全局高度，深刻认识人才资源开发的重要性，树立“人才资源是第一资源”的观 念，在体制、管理、服务和思维方式上加强旅游人才队伍建 设。 （一）加强领导，编制旅游人才发展长远规划，建立旅 游教育网络体系 坚持市委、市政府对开发旅游人才资源、建设旅游人才 队伍的领导作用，充分发挥旅游行政部门的工作职能，将旅 游人力资源的开发放在突出的位置，制定旅游人才开发的政 策性措施，建立相关领导责任制。政府职能部门牵头，旅游 企业、高等院校、科研机构相结合建立旅游教育网络体系。 改变人才培养机制，校企合作办学，产学研相结合，既培养 素质高、能力强的实用型、复合型旅游人才，又能全面提高 素质高、 能力强的实用型、复合型旅游人才，又能全面提高 教师队伍的素质，组建一支既能课堂教学又能在旅游企业中 胜任相关工作的双师型教师队伍。 （二）加大旅游课程改革，改