啤酒产业演化与企业战略行为研究方向.docVIP

对外续乏匀下贸易大学 高级管理人员工商管理硕士(EMBA 学位论文 论文题目生鱼啤遭产业演.化生企业丝路丘大研究 二二里壹皇啤遭鱼例 主题词 研究生姓名 导师姓名 论文起止时间翌丝笙卫』二2Q07年4月对外经匀解贸易大学 商级管理人员工商管理硕士(EMI认 学位论文 论文题目中国啤酒产业演化与企业战略行为研究 —以青岛啤酒为例 主题词 研究生姓名 导师姓名 论文起止时间摘要 在过去地20年中,随着市场开放和人们生活方式地改变,中国啤酒正在发 生深刻地变化,啤酒饮品也日益受到消费者地青睐,由此形成了不同阶层地高. 中档消费需求.在市场机制日臻完善地背景下,巨大地市场需求吸引众多跨国 啤酒公司进入中国市场.面对这种趋势,中国本土啤酒企业应该如何应对?本 文试图为本土啤酒企业地发展战略提供一个基本地参考.第1章以中国地宏观 市场环境为背景,从工业集中度、规模经济、产品差异化和进出壁垒四个角度 分析了中国啤酒市场结构特征,并将其分为四个阶段,描述了每一个阶段地特 征。第2章概述了产业组织理论及S一P范式地分析结构以及基本概念.第3 章分析了啤酒行业地市场结构,并说明了外资投资中国啤酒业地趋势及其整合 啤酒市场地三种模式。第4章以青岛啤酒为例,分别论述青岛啤酒在战略转型 前后地战略行为与绩效评价.第5章总结全文,并从企业和政府两个层面提出 了相关地政策建议. 关键词:中国啤酒产业。竞争分析。S一C一P范式。青岛啤酒ABSTRACT DuringthePast20years, softdrinkshavebeeomepePularinChinabeeausethe wayoflifehaschangedrapidlyunderthereformand0pening一uPpolicy.Inp翻rticular, beerdrinkshaveattraeteddiffereniagesofpeOPle.Consequently, eons切 merdemandsare formedatv州 ousmarketlevels.Attracted妙 prosperousmarketsandtremendous amo切吐ofProfits,multinatio耐 beercom训 LniesactivelyinvestinChj地a 担beermarket 即dexertheaVyPress切reonChinesecomP田rnes.Howtorespondtothose0PPo对刀nities 皿 dchallengessuccess彻 ly?TheauthorattemPtstoProvidesomesuggestionsforthe Chinesebeerindus好Inc玩甲terl, basedone~nisitL讯tlon, theauthoranalyzesthe stZ刀ct切附 oftheCh地 esebeerindustlyintennsofindustrialconcen加ti叽 economyof seale,prc心 uctdifferentiation,幼 dentryb毋riers.C玩甲 ter2demonstratesthes一C一P analysisParadigmofIndustrialorghazationtheoryandrelevanteoncePts, whiehwillbe usedinthefollo初 ngchaPterasresearchmethods.ChaPter3analyzesthemarket s往 uctureofbeerindustry.ChaPter4diseussesthestrategiebehaviorbyTsingtaoBeer andthePeribnnanceevaluatinn.ChaPter5concludesthePaperbysununarizingthe resultsandProvidingsomesuggestionsonthefijt切 redeveloPmentofChinesebeer comPar比es· KeyWords:Chinesebeerindustry。Competitionanalysis。S一C一 PParadigm:Tsingtao BCCfCO.目录 言己J 第1章中国啤酒产业演化地阶段.......……,..............……3 1.1自然发展阶段(1900曰一1978 自觉发展阶段(197于一1989 规模扩张阶段(1