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* 第3节 几种重要的盐 第1课时 盐 沪教版 九年级下册 日常生活中我们接触过很多种盐。如调味用的食盐,建筑、雕塑用的大理石、汉白玉的主要成分(碳酸钙)是盐,用于净水的明矾(含硫酸铝)是盐,常用的小苏打(主要成分碳酸氢钠)是盐,消毒用的高锰酸钾是盐,大多数化肥(如硫酸铵、碳酸氢铵等)也是盐。 新课导入 氯化钠(NaCl)、氯化钙(CaCl2)、碳酸钠(Na2CO3)、硫酸铜(CuSO4)、硝酸铵(NH4NO3)都是盐,根据酸碱中和反应生成盐和水的事实,它们在组成上的相同之处是什么? 思考 1.盐:由金属离子(或铵根离子)和酸根离子组成的化合物。 如NaCl、CaCl2、Na2SO4等。 理解: 盐是一类化合物的总称,氯化钠是盐类中的一种,不能认为盐就是氯化钠。 2) 盐类物质不一定都含有金属元素,如NH4NO3、(NH4)2CO3 3)NaHCO3、 Cu2(OH)2CO3等物质中除含有金属离子和酸根离子外,还会有氢元素或氢氧根,也属于盐类物质。 2.盐的分类及命名 1)依据组成盐的阳离子和酸根的种类对其进行分类: 按阳离子可以把盐分成钾盐、钠盐、钙盐等; 按阴离子也可以把盐分成盐酸盐、硫酸盐、硝酸盐、 碳酸盐等。 2)依据盐的组成分: 正盐、酸式盐、碱式盐 3)依据盐的溶解性分: 可溶性盐、难溶性盐 4)正盐:“某酸某”或“某化某” 酸式盐:在正盐前面加上“酸式”二字,或“某酸氢某”或“某氢化某” 碱式盐:在正盐前面加上“碱式”二字。 请查阅课本附录四,说明:①钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐的溶解性;②碳酸盐、磷酸盐的溶解性;③钙盐、钡盐、银盐的溶解性;④BaSO4(钡餐的主要成分)、CaSO4(石膏的主要成分)和硝酸钾的溶解性。 讨论 OH- NO3- Cl- SO42- CO32- H+ 溶、挥 溶、挥 溶 溶、挥 NH4+ 溶、挥 溶 溶 溶 溶 K+ 溶 溶 溶 溶 溶 Na+ 溶 溶 溶 溶 溶 Ba2+ 溶 溶 溶 不 不 Ca2+ 微 溶 溶 微 不 Mg2+ 不 溶 溶 溶 微 Al3+ 不 溶 溶 溶 —— Mn2+ 不 溶 溶 溶 不 Zn2+ 不 溶 溶 溶 不 Fe2+ 不 溶 溶 溶 不 Fe3+ 不 溶 溶 溶 —— Cu2+ 不 溶 溶 溶 不 Ag+ —— 溶 不 微 不 酸、碱、盐的溶解性(20℃) 盐的溶解性 a、钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都易溶于水 b、盐酸盐中只有AgCl不溶于水 c、硫酸盐中只有BaSO4不溶于水 d、碳酸盐大部分不溶于水,除钾、钠、铵盐外 补充:酸可溶 (限于初中); 溶碱5种:KOH Ca(OH)2 NaOH Ba(OH)2 NH3.H2O 大部分沉淀为白色 物质溶解性口诀 钾钠铵盐都可溶, 硝盐遇水影无踪, 硫酸盐不溶硫酸钡, 硫酸钙银是微溶, 碳酸盐只溶钾钠铵, 氯化物只有银不溶, 碱溶钾钠钡氨钙, 酸除硅酸全都溶。 注:AgCl、BaSO4不仅不溶于水,而且不溶于稀硝酸 判断下列物质是否溶于水: Na2CO3 AgCl BaCO3 MgSO4 BaSO4 Cu(OH)2 (NH4)2SO4 Ba(OH)2 Mg(OH)2 AgNO3 Na3PO4 Fe(OH)3 白色↓ 白色↓ 白色↓ 蓝色↓ 白色↓ 红褐色↓ 盐的化学性质 1.盐与酸反应 盐 + 酸 → 新盐 + 新酸 AgNO3+HCl = BaCl2+H2SO4 = CaCO3+2HCl = AgCl↓+HNO3 BaSO4↓+2HCl CaCl2+CO2↑+H2O 2.盐与碱反应 CuSO4 + Ca(OH)2 = Cu(OH)2↓+ CaSO4 Ca(OH)2+Na2CO3 = 盐 + 碱 → 新盐 + 新碱 CuSO4+2NaOH = FeCl3+3NaOH = Cu(OH)2 ↓ +Na2SO4 Fe(OH)3↓+3NaCl CaCO3 ↓ +2NaOH 实验操作 现象 与金属的反应 Fe +CuSO4 Al+ CuSO4 Cu+AgNO3 铁钉表面有红色固体析出 铝片表面有红色固体析出 铜片表面有银白色固体析出 3.盐与某些金属反应
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