《人类面临的问题之一：粮食问题》教学案2.docVIP

《人类面临的问题之一：粮食问题》教学案 ●课标要求 本节内容课标没有具体要求 ●课标解读 1．说出解决粮食问题的重要性。 2．举例说出现代农业生物技术的重要性。 ●教学地位 本节为本模块的绪论内容。从粮食问题的解决和现代农业技术的应用两个方面介绍学习生物科学的重要性，意在激发学生学习生物学的兴趣和积极性，为本模块的学习提供动力。 ●教法指导 1．本节课主要通过资料介绍粮食问题的解决和现代农业技术与生物科学的关系，因此对本节课的教学要多搜集粮食问题和现代农业技术方面的文字资料和图片资料，通过资料的展示说明问题。 2．课下让学生通过各种媒体搜集有关粮食问题和现代农业技术方面的资料，并进行交流，既培养了学生搜集资料、交流资料的能力，又潜移默化地激发了学生学习生物学的兴趣。 ●新课导入建议 1．“民以食为天”。粮食生产备受我国和各国领导的重视，我国和世界各国的粮食消费和生产状况如何？ 2．当今世界面临资源匮乏、环境恶化、粮食短缺和疾病肆虐等问题，要解决这些问题人们应用了哪些生物技术？ ●教学流程设计 课前自主探究：(1)阅读教材P2－3相关内容，填写“【课前自主导学】知识1，完成思考交流1”。(2)阅读教材P3－5内容完成“【课前自主导学】知识2及思考交流2”。?步骤1：情景导课：以【新课导入建议】中的第1种方式或以第2种方式导出课题。?步骤2：检测预习效果：作答【正误判断】并进行校正。?步骤3：结合教材P2“2 000年我国粮食减产的原因”和【探究1】，总结我国粮食短缺的原因和应对粮食危机的措施。通过【例1】强化。 ? 步骤6：诵读【结论语句】，当堂完成【当堂双基达标】，分组解答教材P4【评价指南】。?步骤5：引导学生以小组合作形式总结本课时重要知识点并以网络图形式呈现，互评后参看【本课知识小结】的网络构建。?步骤4：通过多媒体介绍现代农业生产技术，让学生比较转基因作物和普通作物的优点和不足，并以【例2】进行典例分析。 课　标　解　读 重　点　难　点 1.说出解决粮食问题的重要性。 2.举例说出现代农业生物技术的重要性。 1.中国的粮食问题及解决途径。(重点) 2.转基因生物对农业的贡献。(重难点) 自主学习 知识1 粮食问题 1．二战后世界粮食生产状况 内容项目国别 发达国家 发展中国家 人口 占世界人口1/4 占世界人口3/4 粮食产量 占世界的1/2 占世界的1/2 特点 人均产粮多、消费_少 人均产粮少、消费多 2.我国粮食生产状况及产生原因 现状→仅占世界7%的耕地养活占世界22%的人口 ↓ 面临的问题→粮食缺口巨大 ↑ 原因→人口增长、资源短缺、环境恶化 思考交流 1．2011年统计显示，全球小麦和玉米价格涨了57%，大米涨了45%，糖涨了55%。大豆价格涨到过去16个月来的最高值。请你联系课本，提出解决世界粮食问题的途径。 【提示】　解决世界粮食问题的途径有以下三个方面： (1)改变落后的社会制度和生产关系，发展农业技术，努力增加粮食产量。 (2)有计划地控制人口的增长，这是人类应该长期注意的问题。 (3)建立公平合理的国际经济新秩序。 知识2 科学合理地应用现代农业生物技术 1．生物技术的作用 在彻底解决资源匮乏、环境恶化、粮食短缺和疾病肆虐等方面发挥重大作用。 2．转基因技术发展历史 诞生→1983年，世界上第一个转基因植物培育成功 ↓ 发展→世界首例转基因产品——延熟保鲜番茄，1993年　　　在美国上市 3．现代农业生物技术的价值eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(经济效益,社会效益,生态效益)) 思考交流 2．现代农业生物技术不仅能带来一定的经济效益，而且还有明显的社会效益和生态效益，其生态效益有哪些？ 【提示】　减少了农药的用量，减轻了对环境的污染，保护了生态环境。 正误判断 1．由于发达国家粮食消费过多，粮食问题日益严重。(×) 【提示】　粮食问题日益严重的主要原因是发展中国家人口增长过快造成的。 2．在解决资源匮乏、环境恶化、粮食短缺、疾病等问题时，生物技术将发挥重大作用。(√) 3．转基因农作物抗病、抗虫、高产，不存在安全问题。(×) 【提示】　转基因生物可能存在安全性问题。 互动探究 探究1 我国粮食短缺的原因及应对措施 【问题导思】　 ①什么原因导致我国粮食短缺？ ②我国有哪些措施应对粮食危机？ 1．我国粮食短缺的原因 2．应对粮食危机的现实措施 (1)实行计划生育，控制人口增长。 (2)保护和治理环境，防止环境恶化。 (3)减少建筑用地。 (4)培育和推广转基因作物。 名师点拨　 粮食短缺是社会原因和自然原因相互作用的结果。粮食是否短缺的主要参数是人均占有粮食的数量，因此，要解决粮食问题，应从粮食生产总量以及人口总数两方面着手。 例1　为了解决粮食生产和环境保护问题，实现