峨眉黑鸡-四川质量技术监督局.DOC

DB511100/T XX—XXXX PAGE 2 ICS?65.020.30 B 43 DB51 四川省（区域性）地方标准 DB 511100/T XX—XXXX 峨眉黑鸡 （报批稿） FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 乐山市质量技术监督局???发布 DB511100/T XX—XXXX PAGE 3 目??次 TOC \h \z \t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　产地和分布 1 4　品种特性 1 5　体型外貌 1 6　成年体重和体尺 1 7　生产性能 2 8　测定方法 2 附录A（资料性附录）　峨眉黑鸡照片 3 前??言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构与编写》给出的规则进行编写。 本标准由乐山市农业局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准主要起草单位：乐山市畜牧站、峨眉山市世海原种鸡场、峨眉山市农业局。 本标准起草人：刘星、薛才斌、胡易容、黄世海、朱义康、陈华、徐驰、喻世刚、赵杨、刘旭。 本标准为首次发布。 引　　言 峨眉黑鸡是四川省著名地方良种。1987、1989年分别入选《四川省家畜家禽品种志》、《中国家禽品种志》，2009年、2011年再次入选《四川畜禽遗传资源志》、《中国畜禽遗传资源志―家禽志》，2012年入选《四川省畜禽遗传资源保护名录》。为促进峨眉黑鸡保种选育，规范种鸡生产，提高种鸡质量与开发利用，特制定本标准。 峨眉黑鸡 范围 本标准规定了峨眉黑鸡的产地和分布、品种特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能及测定方法。 本标准适用于峨眉黑鸡品种的鉴定。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 产地和分布 峨眉黑鸡原产于四川省乐山峨眉山市龙池、龙门、大为、高桥等乡镇，在沙湾区的范店、轸溪，峨边县的毛坪、共和及其周边乡镇均有分布。 品种特性 峨眉黑鸡属肉蛋兼用型，体型较大、适应性强、耐寒、耐粗饲，就巢性较强。 体型外貌 峨眉黑鸡从初生到成年全身羽毛均为黑色，且带有翠绿色光泽。成年公鸡体型高大，体态浑圆，羽毛着身紧密，梳羽丰厚、镰羽发达、胸部突出、头昂尾翘、姿态骄健。以单冠为主，少数为豆冠。喙黑色、少数为栗色或桔红色，极少数有胡须，部份鸡有胫羽，胫、趾黑色。皮肤颜色有白色和乌色：白色皮肤其冠、髯、耳叶、脸部皮肤为红色，乌色皮肤其冠、髯、耳叶、脸部皮肤为暗紫色。 成年体重和体尺 峨眉黑鸡（300日龄）成年体重和体尺见表1。 成年鸡体重和体尺 项 目 指 标 公鸡 母鸡 体重/g 2876～3298 2054～2469 体斜长/cm 26～28 21～23 胸宽/cm 9～11 7～9 胸深/cm 12～13 8～11 龙骨长/cm 11～14 9～12 髋骨宽/cm 9～11 8～10 胫长/cm 12～14 9～11 胫围/cm 3～5 3～5 生产性能 繁殖性能 峨眉黑鸡繁殖性能见表2。 峨眉黑鸡繁殖性能 项 目 指 标 开产日龄/d 180～190 500日龄饲养日产蛋数/个 120～150 蛋重/g 48～59 蛋壳颜色 褐色 、浅褐色 受精率/% ≥ 90 受精蛋孵化率/% ≥ 88 肉用性能 峨眉黑鸡13周龄肉用性能见表3。 峨眉黑鸡肉用性能 项 目 指 标 公鸡 母鸡 体 重/g 1498～1626 1171～1293 屠宰率/% 84～88 84～89 半净膛率/% 76～80 75～79 全净膛率/% 67～71 66～69 胸肌率/% 16～18 17～19 腿肌率/% 19～21 18～20 测定方法 成年体重和体尺、繁殖性能和肉用性能测定按NY/T 823规定执行。 （资料性附录）峨眉黑鸡图 成年峨眉黑鸡公鸡见图A.1 成年峨眉黑鸡母鸡见图A.2 _________________________________