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高档牛肉生产饲养管理 6 大要点 一、早期补饲，加强培育，及时断奶 犊牛生后的 15-20 天开始每天喂牛精饲料 50-100 克，或用适量优质干草补饲， 随月龄增加而增多，2-4 月龄时可用 2 份带皮玉米混合 1 份整粒燕麦 (大麦〉饲喂， 自由采食优质干草。自然哺乳 5-6 月龄，在第一个越冬期要及时断奶，公母犊分 开，单独组群并搞好越冬期饲养管理 ,保证有 500 克以上的日增重。断奶 18 月龄 的小公牛分阶段饲养，促进肉牛良好生长发育。 一般采用小群围栏肉牛饲养， 牛精饲料定量饲喂， 优质干草自由采食。 自由饮水, 增加运动 ,促进骨骼和消化系统生长发育。 6-12 月龄为第一阶段的饲养。 按每 100 千克活重计，饲喂肉牛青贮料 5~6 千克,干草 1.5-2 千克，秸秆 1-2 千克，牛精饲 料 1-1.5 千克。12~18 月龄为第二阶段的饲养，日粮中增加牛精饲料的饲喂 ,尤其 是蛋白质饲料。要求肉牛的体重 12 月龄达 230 千克以上，18 月龄达 350 千克以 上。 专业化规模化的肉牛建设肥育牛场是实行科学肥育，生产优质高档牛肉的场 〈家〉，既要保证肥育牛只健康无病，又要保证及时出栏，所肥育的牛在年龄， 品种，体重几方面都要达到标准要求是肉牛饲养管理的技术要点。 二、异地肥育，选购架子牛的品种和年龄必须符合要求 安全运输肉牛 ,防止伤亡 ,减少运输失重。人