饮食与未来健康讲义.ppt

我国 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过 自2009年6月1日起施行 食品安全法，法规亮点 建立食品召回制度 保健品禁宣传疗效 任何食品不能免检 食品安全标准统一 山西部分地区大老鼠绝迹 被指与转基因玉米有关 老鼠变少，母猪流产……动物的种种异常让人不安，也不解。天敌变多、玉米发霉、生态污染……种种可能被一一否定，唯一与所有动物异常联系在一起的线索只剩这些动物吃过的食物——先玉335、以及其与转基因技术之间的种种联系。 《国际先驱导报》文章 2011年5月份，晋中一位农民向本报记者金微透露，自打村里种了先玉335玉米之后，老鼠逐渐变少，接近消失。金微一直很关注转基因问题，这个消息让他想起很多国外科学家的报告中提到的食用转基因作物引起的动物异常现象。他为这个消息彻夜难眠，为了追寻真相，踏上了去晋中的火车。 国家食物与营养咨询委员会 提出了食物消费阶段性目标及质量要求 目标显示: 豆类、奶类、蔬菜、水果等的人均消费量将逐步上升 谷物稳定下降 肉、蛋、油、水产品等基本持平 基本小康(2010年)食物安全目标 食物消费目标：居民人均年消费,谷物152公斤，豆类13公斤，食用植物油10公斤，蔬菜149公斤，水果40公斤，肉类29公斤，奶类18公斤，蛋类15公斤，水产品17公斤 食物营养目标：热量