饮茶的保健功效与禁忌.docVIP

序言 　　中华民族五千年来悠久的历史与文化已经被越来越多的人所钟爱，作为炎黄子孙，我深深的爱着我们华夏民族优秀的传统文化。中华茶文化是我们中华民族优秀文化的一个重要组成部分，作为饮食文化的一个分支，已日益受到国人和世界人民的欢迎。 　　本人自从97年从事教育以来，已经连续三年在校园里开设《茶叶商品与文化》、《中国茶道与茶艺》课程，已经有千余人先后经受过中华茶文化的洗礼，看着我的学生那一篇篇发自心灵深处的心得感受，我也一次次的受到了那一份纯真与热爱和平、热爱自然、热爱生活的心灵共鸣。在教学的同时，总有一些教学的体会和感受，因此在研习茶文化的同时，我也有一种责任感——那就是把我们优秀的中华传统文化传播给世界上更多的人！让学术走向民间！让中华茶叶的清香与醇厚，香远益清！让茶的清香带给现代繁忙社会里忙碌的人们一个清新的气息，让茶叶带给生活在环境日益欠佳里的人们更多的健康！ 　　我已经慢慢的体会到研究学问是需要心的沉静与平和，沉稳而没有半点浮躁，而现在如此浮躁而忙乱的我正是需要茶的一次次的除烦去燥，所以我会一直努力下去，为弘扬中华茶文化，竭尽我微薄之力！ 希望我推出的茶文化方面的小辑子能给您的生活带来更多的和美，把您的平和宽容的心与真诚善良的微笑带给周围的每一个人！ 一、茶叶的成分 　　〔摘要〕 本辑从茶叶的成分、古代历史典籍、现代茶人及医疗保健学者对茶叶的保健功效的观点入手，从茶叶