导游基础民俗.ppt

披肩盖头 礼拜帽 回族三宝：油香、馓子、盖碗茶 伊斯兰教三大节日 开斋节 宰牲节 圣纪节 回族礼仪禁忌 回族待客礼仪； 回族饮食禁忌：禁食猪肉，不吃马、驴、骡、狗肉，也不食用自死的禽畜和畜血，非经阿訇念经宰杀的牲畜也禁止食用...... 六、维吾尔族 以种植棉花和瓜果闻名 发明了“坎儿井” 《十二木卡姆》 《阿凡提的故事》 男子“袷袢” 女子宽袖连衣裙 朵帕 维吾尔节日 维吾尔族信奉伊斯兰教 ； 节日与所信奉的宗教相关，有：肉孜节（开斋节）、古尔邦节（宰牲节）、圣纪节等 维吾尔族礼仪禁忌 问候礼仪：路遇尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，身体前倾，躬身问好 在维吾尔人家中做客习俗 饮食禁忌与回族相似 七、壮族 ——人口最多的少数民族 主要聚居在广西壮族自治区，其余分布在云南，广东、贵州、湖南等省。 商周时称为“濮”，宋代称为“僮”， 1965年10月12日，改族名为“壮族”。 壮族服饰 壮 锦 壮族饮食 三月三吃五色饭 春节和端午节包“驼背粽” 喜欢吃腌制的酸食， 以生鱼片为佳肴 男子喜欢饮酒 妇女喜嚼槟榔 壮族节日 主要节日有“三月三”歌节、春节、牛魂节、中秋节、青蛙节等。 壮乡素有“歌海”之称，规模最大、最隆重的就是“三月三”歌节 三、中国的民俗文化 ——“十里不同风，百里不同俗” （一）物质民俗 （二）社会民俗 （三）口承语言民俗 （四）精神民俗 第三节 中国主要少数民族民俗 一、满 族 族称演变： 靺鞨（隋唐） ——女真（唐末五代）——满洲（17世纪初） ——满族 （辛亥革命后） 满族历史上建立的两个政权： 12世纪初，建立了金政权，先后灭了辽和北宋，与南宋对峙 ； 17世纪初，建立了清政权。1644年入关，统一中国。 满族服饰 高低鞋 两把头 清朝 男子 发式 改良后旗袍 满族的建筑形式 1、2、3分别为北、西、南三面炕，其中以西炕为尊，俗称“万字炕”。 1 3 2 西上屋 堂屋 满族饮食 饽饽：满族同胞对各种糕点的统称。 白肉血肠 萨其玛 驴打滚 满汉全席 满族节庆 颁金节（族庆日 ）： 农历的十月十三日 纪念1635年正式改族名“女真”为“满洲” 满族礼仪及禁忌 男子见长辈时，要行“打千”礼，妇女见客、送客时只行“蹲安礼” ；在亲友久别相见时，行抱腰接面大礼 。 过春节时要拜两次年，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，年初一再拜一次，叫迎新春。 禁忌：敬狗，不打狗、杀狗，不吃狗肉，不用狗皮制品；忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人；此外，满族人还不打喜鹊、乌鸦。室内西炕不准堆放杂物，也不许坐人。 二、朝 鲜 族 主要居住在东北的吉林、辽宁和黑龙江三省，吉林延边朝鲜族自治州是我国朝鲜族最大的聚居地区。 主要从事农业，以善种水稻闻名 朝鲜族服饰 斜襟 无钮扣 以长布带打结系之 伽倻琴 长鼓舞 顶水舞 农乐舞 主食一般是大米和小米及各种用大米面做成的糕、冷面等，泡菜是日常不可缺少的菜肴，每餐必喝汤 ，名菜名点主要有狗肉火锅、铁锅里脊、冷面、打糕、朝鲜泡菜、酱牛肉萝卜块、生拌鱼、大酱汤等。 朝鲜族节日 朝鲜族的节日基本上与汉族相同：春节、清明节、端午节、中秋节等； 家庭节日：抓周节 回甲节 回婚节 朝鲜族礼仪禁忌 朝鲜族人非常尊重老人 ； 婚丧、佳节期间不杀狗、不食狗肉。 三、蒙古族 铁木真 （成吉思汗） 忽必烈 首饰、长袍、腰带、靴子是蒙古族服饰的四个主要组成部分。 男子腰带上还挂有“三不离身”的蒙古刀、火镰和烟荷包。 。 蒙古民歌分为长调和短调 ，传统舞蹈有“安代舞”、“盅碗舞”、“筷子舞”等。“好来宝”是蒙古族一种自拉自唱、边唱边演的表演艺术 。 马头琴 蒙古包 白食和红食 肉类中特色美食是烤全羊，最常见的是手扒羊肉 酷爱饮茶（奶茶）和饮酒（马奶酒） 塞北三珍：醍醐、酥酪和马奶酒。 男子三项那达慕 蒙古族待客之道 斟酒敬客 献哈达 去蒙古人家里做客，还有哪些注意事项？ 四、藏族 始建于公元7世纪 吐蕃王朝 松赞干布 绚丽多姿的藏族服饰 藏戏与唐卡 碉 房 糌粑 酥油茶 藏北三珍 冬虫夏草炖雪鸡 人参果拌酥油大米饭 蘑菇炖羊肉被誉为藏北三珍 藏族主要节日 藏历年 雪顿节 望果节 藏族礼仪 见面礼仪：互献哈达、敬青稞酒、唱祝酒歌、合十等。 宗教礼仪：忌别人随便触摸宗教器物，忌讳在参观寺庙时吸烟及大声喧哗，转经筒、转寺院、磕长头要按顺时针方向转动。 五、回族——分布最广 第二章 中国民俗文化 第一节 中国民族民俗概况 第二节 汉族民俗简介 第三节