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用循环经济理念发展可持续性畜牧业 王惠影 何大乾 （上海市农业科学院畜牧兽医研究所 201106） 摘要：本文针对当今畜牧业生产中遇到的经济发展与资源环境的矛盾，用循环经济这一理念阐述了发展生态节约型可持续性畜牧业的必要性、发展模式以及需要解决的问题。 关键词：循环经济；生态；节能；可持续发展；畜牧业 随着全球对可持续发展战略的普遍认同和广泛推行，发达国家正在把发展循环经济、建立循环型社会作为实现环境与经济协调发展的重要途径。发展循环经济是实施可持续发展战略的重要载体、最佳模式，同时也是保护环境和削减污染的根本手段。循环经济正成为一个日益响亮的名词，近年来世界上许多先进国家纷纷制定相应措施和对策，走一条有效利用资源和保护环境为基础的可持续性发展道路。 改革开放以来，我国经济发展迅速，特别是畜牧业的高速发展更令人振奋。畜牧业在解决了10多亿人民的肉蛋奶皮绒等供应的同时，另一个问题也相伴而生，那就是畜牧业的发展与资源环境的矛盾日益突出！在持续多年的高增长率的背后已经没有足够的资源和环境来承载高污染、高消耗的生产方式？特别是在当今国内资源短缺、国际资源竞争和环境危机日益突出的情况下，这种方式的增长能坚持多久？缓解环境资源短缺和环境污染压力，实现经济可持续性发展，是大家共同面对的严峻问题。 1.循环经济概念 循环经济的思想萌芽可以追溯到环境保护思潮兴起的时代。20世代60年代美国经济学家鲍尔丁（Boulding）提出的“宇宙飞船理论”可以作为循环经济的早期代表。他认为我们的地球正如在太空中飞行的一艘宇宙飞船，我们不断地使用资源导致其不断变少。人类为了自身的利益和生存发展需要，肆无忌惮地向大自然展示其创造力量，毫无顾忌向大自然索取，致使人类在创造物质财富的同时，资源过度消耗、环境污染、生态破坏、自然灾害频仍。可喜的是，从80年代开始人们开始强调从生产和消费的源头防止污染产生，在90年代对循环经济思想的认识则有了重大飞跃，尤其是随着可持续发展战略思想的提出，循环经济迅速崛起。 所谓循环经济，本质上是一种生态经济，它要求运用生态学规律而不是机械论规律来指导人类社会的经济活动，以资源循环利用和环境友好为基本特征进行社会生产，将“资源— —产品——废物”这一传统的线性物流模式改造为“资源——产品——再生资源”的物质循环模式，建成可持续的生产和消费模式，要求以尽可能少的资源消耗和环境代价实现最大的发展效益。它能延长生产链条，推动资源的节约型使用和合理开发，能积极从源头上控制污染，避免陷入“先污染后治理”的怪圈，这正是实现生产、环保共进，“富”与“美”和谐的佳策良方。其特征是低开采、高利用、低排放。所有的物质和能源能在这个不断进行的经济循环中得到合理和持久的利用，以把经济活动对自然环境的负面影响降低到尽可能小的程度。循环经济为工业化以来的传统经济转向可持续发展的经济提供了战略性的理论范式，从而从根本上消解长期以来环境与发展之间的尖锐冲突。 循环经济思想揭示了可持续发展的现实和理性统一。可持续发展的实践是主体的生存论整体发展与客体的存在论整体发生的高度统一，以及主体对客体的改造( 否定对象服从自己 的目的) 与客体对主体的制约( 实践不能超过环境对发展的承载力) 互动。发展循环型生态畜牧业, 是实现畜牧业可持续发展的迫切要求, 是节约资源, 使畜牧业在更高层次上实现超常规、跨越式科学发展的有效途径和载体, 能够有效地节约资源, 遏制生态环境恶化, 实现人与自然和谐共存。我们要以科学发展观为统领, 坚持不懈地发展循环经济, 建设生态环保型畜牧业,大力开发节约资源和保护环境的技术, 重点推广畜牧生产废弃物综合利用技术、相关产业链接技术和可再生能源开发利用技术, 实现人与自然的协调发展（图1）。 图1 循环经济模式图 我国循环经济刚刚起步。1998 年从德国引入循环经济概念，确立“ 3R”原理的中心地位，1999 年从可持续发展生产的角度对循环经济发展模式进行整合。首先在石化、化工、冶金、轻工、船舶五个行业开展试点。近几年来，国家环保局、发改委、环境研究机构、科研所以及诸如曲格平、吴季松、冯之浚、周宏春、段宁等学者也开始涉足循环经济理论和实践研究。我国在理论研究的基础上，借鉴国际先进经验，结合我国国情，在部分省市地区（如辽宁、贵阳、包头等）也相继进行了试点，并初见成效。尽管如此，在养殖业方面循环经济几乎还是空白。在遭遇了“禽流感”之后,为保证中国的食品卫生、生态环境、人畜安全、构建节约型社会，养殖业必须树立科学的发展观，走可持续发展道路，在养殖业中推行清洁生产、循环经济势在必行。 2. 用循环经济理念发展生态节能型可持续性畜牧业的必要性 2.1 是饲料用粮短缺的需求 改革开放以来, 我国畜牧业生产得到了长足发展, 主要畜禽产品产量持续20 多年快速增长。