不同烤房烤炉对烟叶烘烤效果的研究.doc

不同烤房烤炉对烟叶烘烤效果的研究 第l9卷第3期 2OO4年6月 云南农业大学 JournalofYunnanAgriculturalUniversity V01.19No.3 Jun.2OD4 不同烤房烤炉对烟叶烘烤效果的研究 李春乔,刘永军,杨志新,朱祖俊,李永忠,滕永忠 (1.云南省陆良烟草公司,云南陆良655600; 2.云南农业大学烟草学院,云南昆明650201) 摘要:对立式炉正面分火烤房,立式炉两侧分火烤房,巴西式烤房,韩国式烤炉以及旧式烤房分作两组进行3年 试验.巴西式烤房在中上等烟比例,级指,均价等方面优于其它各类型烤房,尤其对下部烟叶烘烤效果好,但造 价高,耗煤高,烘烤成本贵.立式正面分火烤房烘烤效果也比较好,比较节煤,对上部烟叶烘烤效果最好.应进 一 步吸收国外烤房设计优点,研究提高中下部烟叶烘烤工艺,一并推广.韩国式烤炉,控温控湿效果好,中部烟 叶中上等烟比例高,节煤效果最好,但价格贵.立式两侧分火烤房和旧式烤房缺点多,建议改造成立式正面分火 烤房. 关键词:烤烟;烤房;烘烤效果;烟叶质量 中图分类号:S572.O92文献标识码:A文章编号:1004—39ox(2oo4)o3—0295—03 StudiesonFlue-curingEffectsofDifferentTypes ofFlue-curingBarnstoTobaccoLeaves LIChun-qiao,LIUYong-jun,YANGZhi—xin2, ZHUZu-jun.LIYong-zhong.TENGYong—zhong (1.LuliangTobaccoCompanyofYunnanProvince,Ialliang655600,China; 2.CollegeofTobaccoScience,YunnanAgriculturalUniversity,Kunming650201,China) Abstract:Fivedifferenttypesofflue--curingbarnweredividedintotwogroupstotesttheirflue--curingef- fectsforthreeyears.TheresultsshowedthatBraziliantypeWaSbetterthantheothersattheratioofmiddle classandsuperiortobaccoleaves,commercialgradesandthemeanprice,especiallygoodforthebottom ]eaves;buttheprice,coalconsumptionandcuringcostwerehigh. Thestraight-throverticaltubulartype WaSsuitableforYunnanconditionswiththebettercuringeffect,lowercoalconsumptionandthebesteffect f0rtheupperleaves.Koreantypehadbettereffectsoncontrollingtemperatureandhumidity.highratioof themiddleclassandsuperiorleavesandthelowestcoalconsumption.butthepriceWaSexpensive.The side?by.sideverticaltubularandthehorizontal-chambertypeshadmanydefectsandshouldberefittedinto thestraight-throverticaltubularone. Keywolds:flue-earedtobacco;flue-curingDam;flue—curingeffect;qualityoftobaccoleaf 优质烤烟生产,大田栽培技术科学化,规范化 固然很重要,但是如果烘烤工艺不佳或者烤房设计 不合理,优质鲜烟叶未必会烤出优质叶烟来.近年 来,人们注意到了老烤房和传统经验烘烤工艺对优 质烟叶形成的束缚作用[_引.于是,在老烤房改造 和技术引进上进行了研究[2,3,5_81,同时对相配套 收稿日期:2003—06—13 作者简介:~#(1975一)男,云南陆良人,助理农艺师,主要从事烤烟栽培与烘烤研究. 296云南农业大学第19卷 的烘烤技术也进行有益的探索[6l.但是,国内对多 种烘烤设备比较研究并不多见.作者就国内外流 行的5种类型烘烤设备,采用莫里斯?菲利普烘烤工 艺和3段式烘烤工艺进行了3年研究,结果如下. 1材料与方法 1.1试验时间及地点 试验于2000～21