南京经济型酒店发展策略研究.docxVIP

本科生毕业论文（设计） 题 目: 南京经济型酒店发展策略研究 姓 名: 学 院: 人文社会科学学院 专 业: 旅游管理 班 级: 旅游管理 42 班 学 号: 指导教师: 职称: 2008 年 5 月 20 日 南京农业大学教务处制 目 录 摘要 1 关键词 1 Abstract 1 Key word 1 一、经济型酒店的产生背景、涵义与特点 1 （一）产生背景 1 （二）经济型酒店的涵义 2 （三）经济型酒店的特点 2 1.设施简化、成本较低 2 2.注重客房安全性、便捷性和卫生性 2 3.信息化和网络技术的应用 2 4.价格适中 2 二、南京经济型酒店的发展现状与存在问题 2 （一）南京经济型酒店的发展现状 2 1.南京经济型酒店需求旺盛 2 2.近几年来南京经济型酒店数量激增 3 （二）南京经济型酒店发展中存在的问题 3 1.产权不清晰，市场运作意识不强 3 2.管理缺乏专业化、规范化 4 3.专业人才短缺 4 4.缺乏强势品牌 4 三、南京经济型酒店的发展策略 5 （一）引入现代企业制度，有效管理经济型酒店 5 （二）提高管理的专业化、规范化程度 5 （三）加快经济型酒店的人力资源培养 5 1.尽快培养经济型酒店的专门人才 6 2.加快经济型酒店职业经理人的培养 6 （四）大力发展品牌连锁经营 6 1.树立以质量为核心的品牌建设观念 7 2.重视口碑产播效应 7 3.实施以信誉为保证的品牌维护观念 7 （五）强化预订系统的建设 7 四、结语 8 致谢 8 参考文献 8 南京经济型酒店发展策略研究 摘要：经济型酒店的出现是我国酒店业发展成熟的标志之一。长期以来我国在酒店业发展上片面提倡与国际接轨，将星级标准作为导向，目标市场不明确。经济型酒店热的原因是中国城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段。但受到收入限制，他们愿意接受清洁、廉价、提供基本服务的酒店，巨大的需求使经济型酒店供应不足。面对货币支付能力相对较低的人群，不管是商务还是旅游目的，经济型酒店在具体操作中有其自身的特点，如何更好更快地发展经济型酒店，适应南京市旅游业和商务发展的需要，是本文研究的出发点和最终归宿。关键词：经济型酒店；发展策略；南京市 The Study in development strategy of Nanjing Economic Hotel Student majoring in Tourism Management Zhu Meifang Tutor Liu Qingyou Abstract：The appearance and development of economic hotel are one of the signs that hotel trade of our country maturation. For a long term, our country advocates unilaterally conforming to the international on hotel trade development. The reason of economic hotel heat is that Chinese city resident have entered large-scale relax and vacation travel consumer stage; But because of income restriction, they are willing to accept the clean, low- priced hotel, that offers basic service, huge demand makes economic hotel undersupply. Facing the crowd with relatively lower ability to pay, no matter being commercial or travel purpose, economic hotel has the characteristic of its self in operating specificly, how to develop economic hotel faster and better, meeting the needs of Nanjing city travel trade and commercial development, is the last end and the starting point of the research of this paper. Key words: economic hotel； development str